夏日炎热，多给家人喝这碗汤，营养丰富，鲜美开胃，赛过大鱼大肉

夏日炎热，多给家人喝这碗汤，营养丰富，鲜美开胃，赛过大鱼大肉！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，六月过后，就进入了炎夏，天气越来越热了，武汉是全国有名的火炉城市，武汉还有一个名字，叫“捂汗”，除了热的发紫，还让人闷的透不过气来，就像生活在高压锅里，或者是桑拿室，动一动就会汗流浃背。

虽然生活在火炉城市，可热爱生活的人们总会想办法把生活过得有滋有味，各种清淡降暑的食物也会给家人准备起来。

清淡降暑的食物很多，我家做的比较多的是给家人做各种汤类，闷热的天气，会让人胃口不好，因为出汗多，体内的水分也容易流失，除了多喝水，各种清淡营养的汤类，一来补充水分，二来为身体补充营养，今天给大家分享一道娃娃菜茄汁豆腐汤，营养丰富，鲜美开胃，做法也简单，几分钟做好，在我家，夏日里这道汤，比大鱼大肉还受欢迎。

西红柿，娃娃菜，豆腐，都属于低脂食品，多吃也不担心长肉肉，豆腐的蛋白质含量和钙的含量非常高，西红柿中维C的含量也非常丰富，饭前来这么一碗汤，酸酸的，豆腐嫩嫩的，特别开胃。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得收藏！

【娃娃菜茄汁豆腐汤】

所需食材:

番茄两个，嫩豆腐一块，娃娃菜一小棵，食用油适量 食用盐适量，生抽一勺，胡椒粉适量，鸡精适量。

1.准备市场，我选用的是这种嫩豆腐，吃起来口感鲜嫩，入口即化，番茄我选摸上去有点软，熟透了的番茄，这样的番茄煮番茄汤，茄汁味汁浓郁。

2.豆腐切小块，娃娃菜切段。

3.番茄去皮切丁。

4.鸡蛋放少许食用盐，一勺料酒打散，鸡蛋放料酒可以去蛋腥味。

5.锅中放少许食用油，放入番茄丁，炒出番茄汁。

6.放入适量清水，大火烧开。

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7.放豆腐和娃娃菜，大火烧开，煮两分钟左右。

8.放适量的盐，一勺生抽。

9.淋入蛋液，放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可出锅。

10.装入碗中，营养美味，酸爽开胃的娃娃菜茄汁豆腐汤就做好啦！特别开胃哦！

放了两个番茄，茄汁味很浓，夏日出汗以后，喝一碗这样的汤，特别开胃，里面的豆腐嫩嫩的，入口即化，豆腐还有清热解暑的功效，这道汤特别适合夏日喝。

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的作品，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。

美食小贴士:

1.豆腐嫩嫩的，不能久煮，久煮后的豆腐口感会变老，所以煮2－3分钟就好了。