4种可能藏有甲醛的蔬菜，超市员工从来不吃，天天买菜的您知道吗？哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

蔬菜是我们日常生活中必备的食材啦，如果每天不吃点蔬菜的话，那我们的身体很容易就会出现不舒服的现象。夏季的蔬菜多种多样，现在很多朋友都知道有激素催熟的蔬菜，那么你知道吗？其实有很多含有甲醛的蔬菜也隐藏在我们身边。经常买菜的你知道几种呢？

有些不良商家之所以往蔬菜里放甲醛，一是延长蔬菜的保存时间，还有一个原因就是让蔬菜看起来更加新鲜一些。那么带有甲醛的蔬菜被我们吃进肚子里之后，对我们的身体肯定是有害无益啦！那么，在我们日常生活中究竟有哪4种蔬菜有可能藏有甲醛呢？好了，话不多说，一起来跟着本篇文章，学习一下吧！

第一：包菜

包菜是一年四季都能见到的食材，但是大家知道吗包菜在生长的过程中很容易招虫子。所以很多菜农在种植包菜的过程中，会喷洒点农药，让包菜长得更大更新鲜一些。这就是我们在市面上见到的包菜，什么个个那么圆润的原因了？

喷洒了农药的包菜，采摘下来过后它的储存时间并不长。所以有些商贩就会往包菜上面喷洒点包菜啦，这样既能延长包菜的储存时间，还能让包菜看起来更加鲜亮一些。大家在吃包菜的时候，一定要留意啦！

去除甲醛的方法也不难，需要将带有甲醛的蔬菜放在清水里给它多清洗两遍，然后再放在高温锅中给它炒至两三分钟甲醛就很容易消失了。所以大家在吃包菜的时候，一定要放在清水里给它冲洗两到三遍。这样在吃的时候才放心哦。

第二：金针菇

金针菇是一种菌类的食材，它被采摘下来过后储存时间不到半天就容易放坏了。所以商家不得不往上面喷洒点甲醛来延长金针菇的保存时间，我们可以看一下金针菇的顶部有很多小孔。这个时候我们就要留意啦，洗的时候使劲按压一下金针菇。这样甲醛就自动跑出来了。

第三：红薯粉条

很多朋友都知道，现在市面上出现了很多假的红薯粉条。前几天我也给大家介绍过怎样正确的区分真假红薯粉条。学会了怎样区分真粉条，那么这个假粉条就不攻自破啦。带有甲醛的粉条看起来就会特别透明了。而真粉条它的表面是不光滑的而且特别脆的。下次再挑选红薯粉条的朋友一定要留意啦。

第四：鸭血

到了夏季，毛血旺是大家最喜欢吃的美食啦。但是里面的鸭血你知道吗？一般饭店里卖的鸭血都是假的鸭血，这种假的鸭血里面都含有很多甲醛。这样假牌子的鸭血价格便宜，就能给商家带来最大的利润了。所以大家下次去买鸭血的时候，一定要仔细区分真假鸭血啦。

真鸭血看起来颜色偏暗，而假的鸭血看起来颜色就偏红一些啦！真鸭血我们放在开水锅里煮一下，用筷子一夹就容易断了。而假的鸭血，放在水里煮过之后用筷子很难夹断。这回大家学会了吗？

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