新疆乡村小面馆，一碗面150元，用高压锅煮，明星都来吃

在新疆广袤的土地上，如果你只知道新疆烤包子，那你绝对是 out了，在新疆伊犁霍城有一家乡村小面馆，他们家的面150元一碗，面是用高压锅来煮的，连明星都来吃。

全国各地游客的打卡地

乡村小面馆位于美丽的霍城，这是为人们所熟知的薰衣草之乡，这里不仅风景秀美，美食也是一绝。

来这家小面馆吃面的，全都是从祖国各地来新疆旅游的游客，每天早上八九点开始营业，然后一直营业到晚上的12点多。

高压锅煮面

谁能想到一碗面，竟然要用高压锅来煮呢，这家美食店做面的手艺还非常特别，与别的店相比处处都是与众不同。

所谓的高压面一看究竟就是他们家先把羊肉用高压锅煮熟，然后再把揪好的面片丢到沸腾的羊肉汤锅里面，在面片丢进锅中的那几十秒，就能感受到一种扑面而来的羊肉的香味儿。

除了高压面，爆炒羊杂也是他们家的招牌菜，牛肉炖粉条也是一道好评如潮的菜，总之这家店的招牌菜还是不少。

羊肉没有任何膻味

其实在他们家吃高压面面条分量倒不是特别多，但是羊肉和其他配菜如胡萝卜和土豆等那分量叫一个足。

舀上一大碗，先来一口汤才是最美的吃法，不过这家高压面最绝妙之处在于他们家的羊肉做出来一点膻味都没有，汤里面还有一种萝卜带来的鲜甜味，说是高压面，其实可以用羊肉汤来形容，分量很是实在。

150元一碗高压面

制作高压面的羊肉是实打实的新鲜的羊肉，因为是用高压锅炖煮的，所以羊肉也已经非常的软烂，不过同时也没有失去肉本身的嚼劲。

其实相对而言，这家的高压锅煮面里面的汤才是这碗高压面的精华，满满的一大锅高压锅煮面，才150块钱一碗，虽然说听着价格有点贵，但是你看这羊肉的分量你就知道这碗高压面货真价实。

根据老板娘的介绍，曾经还有明星来她店里吃面，这也算是对她做的面条的一种肯定。