到了广东怎么能不喝汤呢?在广东汕头就有一家开了20多年的美食店,他们家的猪血汤是当地最正宗的,15元一碗,中午就卖完。
猪血汤15元一碗
这家美食店每天的营业时间是早上6:30到中午的1:30,每天只营业这几个小时,下午是不营业的。这家猪血汤在汕头的街道角落里开了有20多年,因为价格在整个片区算是比较适中的,而且味道不错,所以一般中午就卖光了。
他们家的美食主要有两大类,一个是汤类,汤类15元起,还有煎饺,煎饺分为大份和小份,小份的8元有8个,大份的10元有10个。他们家的猪血汤有5种配菜可以选,所有的猪血汤都是现场制作的,先把汤捞到碗里面,然后放上各式各样的配菜和青菜,一碗猪血汤不到两分钟就可以做好。
喝汤要配特制的辣椒酱
作为汕头最特色的美食之一,猪血汤还是非常受当地人欢迎的,喝猪血汤一般都会配备一份特制的辣椒酱。
不要以为猪血汤里面大部分只是猪血,其实不然,15元一份的猪血汤,料还是非常多的。
有基围虾猪大肠,还有猪肝和肉卷,另外就是猪血汤的主料猪血了,说是一份猪血汤,更不如说是一份分量十足的猪杂汤。
有海鲜味的猪血汤
这家的猪血汤喝上第1口都能吃到一股非常明显的海鲜的味道,另外还有一股很浓的猪肉的味道,海鲜味和猪肉的香味混合在一起的两种味道非常的奇妙。
猪大肠虽然还保留着猪大肠本身的那一点点异味,但是整体吃起来还是非常具有嚼劲儿的,基围虾也是鲜味十足,口感比较鲜。
猪血差强人意
这家的猪血吃起来没有想象中的那般滑嫩,反而口感偏硬,但是没有任何的异味,这一点还是值得赞可的。
不过也有人吐槽,正宗的猪血汤不是用小锅煮的,而且真正的汕头猪血汤也没有放海鲜料的,所以这家猪血汤正不正宗不知道,但是味道还算可以了!而且15元一份,价格还是比较亲民的,最重要的是量给的也足。
页面更新:2024-03-29
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