西安当地特色美食店，一个6元肉量足，一天能卖上万元

到了西安，除了要吃肉夹馍，油泼面，很多人还会去吃西安北大街附近一家千层肉饼，这家当地的特色美食店，饼子一个6元肉量足，一天能卖上万元。

产能有限，每人限买4个

这家的金丝牛肉饼生意非常的火爆，就算是下着大雨，也阻挡不了食客们来吃美食的脚步，大家人手一把伞，队伍排得长长的，基本上来吃肉饼的顾客都要排队一个多小时才可以买到：因为产能有限，每个人限买4个，想多买一个根本买不到。

为了尽可能减少排队的时间，店里的小哥还会提前把装肉饼的牛皮纸发给顾客，把能做出来的量发完，牛皮纸就不发了，后面的顾客也不用白等一场，这细节也是做得非常的到位了。

酥脆爆汁的金丝肉饼

一个金丝肉饼三两，馅儿不到二两，几平米见方的小店光做肉饼的工人都有七八个，这么多人一起忙碌还做不上卖的。

这家的金丝肉饼是在山西的油饼和潼关的肉夹馍的基础上改良的，和平常的牛肉饼还不一样：不仅外面酥脆爆汁，里面的肉馅儿还非常的香嫩！

一个6元肉量足

6元一个的金丝肉饼，一天能卖2000个，一天的流水就要过完了，馅料还是很足的，每个饼子里面要确保包上80g的肉馅儿，肉馅除了牛肉还有少量的梅菜馅儿，按照分量和成本来说，6元一个确实不贵，靠得就是一个薄利多销！

憨态可掬的金丝肉饼，不仅有点像圆圆的包子，还有点像颜值超高表皮呈螺旋状的面包，吃上一口，特别的酥脆，表皮掉渣，饼皮很薄，一口就能咬到里面的馅儿料，果然是酥脆爆汁，梅菜馅儿的肉饼上面还撒了一层芝麻作为点缀。

这家的金丝肉饼也是整个西安市独一家了，很多顾客宁愿排队一两个小时，也要买上他家的金丝肉饼尝一尝，这家的生意好的原因在于，不仅价格便宜，而肉量很足，胃口小的女生两个根本吃不完！