说到广西的美食,可能很多人想到的就是螺蛳粉和桂林米粉,毕竟这两样美食在国内都比较的有名,不过今日我们要说的可不是这两种美食。
在广西的玉林有一种美食是非常常见的,不过在其它地方却非常的少见,这种美食就是生料粉,出了广西几乎就吃不到了。
而在玉林的金玉路上就有一家24小时营业的专门卖生料粉的小店,别看人家店小,不过装修这些还是非常赞的,进去第一眼就感觉非常的干净。
相比于很多店将厨房保密的做法,这家店的老板就比较的耿直,厨房就摆在客人的眼皮子底下,想吃什么现场点现场做,一切都开放,接受顾客的监督,让顾客吃得放心。
小碗12元大碗58元
这家店的生料粉正常是一碗12元,不过只是小碗,胃口大的应该是吃不饱的,而最豪的就是豪华超大碗,一碗的价格是58元,这才是生料粉最豪横的吃法。
说真的,12块一碗的虽然看上去分量也不少,不过粉丝多而已,虽然猪肉看上去也不少,可跟餐台上那20多种配菜比起来,真的是太不起眼了。
看着那么多各种各样的荤菜,然后自己碗里的只有猪肉,怎么也要来一个豪华版的才过瘾,反正粉丝哪里都可以吃到的。
最重要的是,餐台上供人选择的所有的荤菜都是新鲜的食材,这一点是接受顾客监督的,近距离观看食材,满意为止。
20多种配菜随便搭配
而荤菜的种类就比较多了,除了猪大肠、猪心、猪肉、猪肝、猪小肠等猪身上的荤菜外,还有鱼头、鱼片、牛百叶、牛肠、肉蛋等等。
而素菜的选择也不少,酸萝卜、黄瓜皮、萝卜干、豆皮、青菜、酸辣椒、豆豉等等都可以随便地添加,总之搭配起来味道也不赖。
58元一碗的生料粉几乎包含了大多数的荤菜和素菜,足够四五个人吃了,所以来这家店的人可不是单独的个体,很多都是很朋友一起来的。
根据老板的介绍,他店里的回头客非常的多,好多都是附近的上班族,几个人一起前来吃,58元分摊下来一个人也就10块钱左右,不算贵,还能吃的好。
页面更新:2024-03-21
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