花果山里300年的大树，游客看到都以为是板栗，树叶可以当笼布

近日，作者来到位于宜阳县穆册关附近的花果山，在山中发现两颗巨大的古树，其中一颗顶部似乎是被天雷击过，只剩下一截干枯的木桩。这两棵树的胸径约有两人环抱，树底下还有人搭建了一个小的山神庙。

远远看过去，分辨不清楚这是什么树。同行的小郭信誓旦旦说：“一定是板栗，不过是野生的，早上那位大爷就给了我几个熟板栗，比街上卖得要小。”

看叶子也有点像板栗的样子，不过很多栎树的叶子都差不多，还是走近看看到底是啥树。

走近了才看到每棵树上都有铭牌，这是一颗300岁的槲栎。那么槲栎又是什么树呢？

附近一位正在吃午饭的大叔解释说：“槲栎结的果子叫槲栎头，能做橡子凉粉吃。这两棵树太老了，不结果子，坡上新发出来那槲栎树，叶子可大，俺们就用那叶子包槲包，垫笼布。”

一说槲包，马上想起来了。每年端午节时候，豫西山里部分地方并不包粽子，而是包槲包。用蒸煮过的红豆，拌上小米，就拿这种槲栎的叶子包起来，放置锅中，大火开煮20分钟，煮熟后，金黄的小米里面有淡淡的植物清香，要是再撒上一些蔗糖，味道更美。

300年的老树，树皮开裂，每一片树皮都有巴掌大小，甚至更大。至于这两棵树是谁种植的，没有人知道，大叔说原来山上还有好多这样的大树，大炼钢铁的年代，砍了一些，山里开发景区修路，又毁了一些，现在几百年的大树已经不多了。

大树附近居住的大叔告诉作者：“现在是条件好了，蒸馍用棉布笼布。俺年轻着那时候，山里穷，都不蒸馒头，只蒸玉米面的虚糕（发糕）。逢年过节了，家里来贵客了，才会蒸一点白馍招待，用的都是这种树的树叶子，往笼屉上一铺，就当笼布了。”

树叶的笼布，肯定是一次性的，也是绝对绿色的。根据大叔的描述：山坡上采摘一些阔大的槲栎叶子，清洗干净，铺在笼屉里，上面摊上拌了黄豆、萝卜丝、花椒叶的玉米面，蒸出来的玉米发糕就是劳力们的主食，要是再蘸上滴了香油的蒜汁，吃着可美。

不过随着生活条件提高，别说用槲栎叶子当笼布，就连玉米虚糕也很少有人蒸了，山里人也都吃白馍了。