唐僧出生地，农民大叔花6年培育“三藏”苹果，摘苹果需穿大棉袄

上个月的时候，作者到甘肃庆阳苹果节采风，还没回来，就有网友告诉作者：“洛阳和偃师交界的地方，也有大片苹果园，其中最大的苹果园号称'三藏'苹果，口感很特别。”如果说洛阳周边有苹果园，没有什么值得稀奇的地方，据作者了解，除了小有名气的洛宁上戈苹果，嵩县和宜阳也都有苹果园，只是规模不大，也不是很有名罢了，弄一个“三藏”苹果出来，这噱头绝对算不上多高明。

洛阳偃师市缑氏镇，被称为玄奘故里，按照当地陈氏家族相传，到西天取经的唐代高僧玄奘，就出生在这儿。在《西游记》里，唐僧玄奘被称为“三藏法师”，这个三藏苹果跟三藏法师有没有什么关系，作者是一心的怀疑。于是，近日专程来到位于偃师市首阳山镇寺里碑村的“三藏苹果园”。

刚进入园区，就看到一群人提着大兜的苹果，经询问，她们是来自洛阳的市民，出来玩的时候看到这儿有个苹果园，想着进来看看，没想到一人买了一大兜。白衣大姐还热心的对作者说：“吃着还中，让自己摘，赶紧去吧，去晚了，好的都让别人摘完了……”

一位五六十岁的大叔应该就是果园的老板，此刻正在接电话：“首阳山寺里碑你知道不知道？不知道，那咋弄，对了，你找找310和207国道交叉口，路边就咱一家苹果园。过了桥就到了，来吧，可好摸。”

挂断电话，大叔向作者介绍说：种了40亩苹果，算是洛阳周边最大的苹果园，很多家苹果园早就罢园了，他这儿的苹果才刚开始采摘。苹果树是6年前经过专家指导栽种的，去年进入盛果期，却因为下霜导致收成不好，今年雨水不错，算得上小丰收。

大叔姓岳，很会聊天，各种段子随口就来，逗得前来果园采摘的市民哈哈大笑。“我这苹果你先别急着说买，你得先吃，吃美了再说，你看我都是穿着棉衣吃苹果。吐鲁番的西瓜为啥好吃，那是因为得围着火炉吃才甜，我这苹果你得穿着棉衣裳吃，要不嘴都冻住张不开了，真不捣你，冰凉脆甜……”

问大叔为啥叫“三藏苹果”，大叔犹豫了一下，回答说：“我这是三藏（cang），不是三藏。首先吧，别人急着摘苹果卖苹果，我这得捂着藏着，不叫摘。咱这适合啥时候摘吧，就适合冷天，苹果得过霜，再下过一场小雪，那时候摘得苹果才叫好吃，这是第二藏，雪藏，第三，拿回家了，你得赶紧搁到冰箱里面，冷藏着，放到过年也不皱，保持脆甜。是这样说的三藏（cang），可不是三藏(zang)。”

关于晚收，岳大叔有着自己的想法，他说：“农业竞争其实非常厉害，每个地方的苹果都有自己的特点，就得做出来自己的差异化。我这果园的特点就是，第一，比别人多长一个多月，第二呢，天越冷，甜度越高，第三咱果园在市区边上，好的朋友们自己来采摘，省了我雇人采摘的费用，外边买一斤苹果来咱这儿能摘二三斤，实惠。”

实际上随着天气越来越冷，很多人到果园后也不是自己动手采摘的，岳大叔专门雇了一位大婶帮忙摘苹果，顾客要哪个就摘哪个。

有人嫌弃岳大叔的苹果表面不光滑，没有超市里面的好看。岳大叔又段子手上身：“你看你这闺女，咱是图好吃还是光图好看？就跟找男朋友一样，光好看不正干，那可过不成，首先得能干，其次再好看，次序不敢弄反了。我这苹果多长一个多月，经过霜经过雪，按年龄都是老太婆，娃子蛋小闺女脸好看，那是没长成，长到我这岁数，苦楚纹都出来了，谁还觉得好看？你找那稍微好看点的还有，你非要找小闺女脸，我也给你变不来……”

今年由于倒春寒，烟台、甘肃等地的苹果减产比较严重，而洛阳地处中原，苹果花期没有受到影响，原计划能够套袋50万个，结果套了60万个袋子。作为当地最大的苹果园，洛阳和偃师两地的各路网红都来果园里拍视频，秀段子。岳大叔看年轻人玩的挺美，也心里痒痒，他计划明年苹果开花了，自己也拍拍视频，做做直播尝试一下。

平日里家人各有各的工作，诺大的苹果园里，只有岳大叔一个人住在这儿。他说：“我们都是吃过苦的人了，这点苦不算啥，虽说住的条件不算好，屋里也有空调，夜里不冷。”

虽然有各路网红主播不断来苹果园，仍然有太多人不知道大叔的这个地方，岳大叔说：“我为啥给咱苹果定位三藏呢，就是想让咱洛阳人就近能吃到绿色健康、甜爽可口的苹果。咱们洛阳这地方要温差有温差，要光照有光照，水分还比西部苹果足，吃起来是真的好吃。”