新疆沙漠里的网红美食火了！网友：实在太好吃了

灰枣是红枣的一种，原产于河南郑州，后来被引进全国各地，在新疆种植效果和口感最好，新疆的灰枣也开始闻名全国。枣子未熟变红，颜色发灰，仿佛挂霜一般，故称“灰枣”。熟了以后，灰枣果皮会变成鲜红色，个头并不特别大，但核小果肉厚而紧实，比普通枣子更甜、更可口。灰枣子营养丰富，含有蛋白质、糖类等20多种氨基酸，大人小孩都很适合食用。

得天独厚的地理环境造就独特的新疆灰枣，俗话说得好，“天下红枣看新疆，新疆红枣在若羌。”由于特殊的地理位置和气候环境，新疆巴州若羌县被称为“红枣之乡”。

1、皮薄肉厚味香

若羌县位于阿尔金山雪域和塔克拉玛干沙漠交会处，在远离海洋的戈壁上，这里昼夜温差可高达28度，白天高温可加强灰枣的光合作用，帮助积聚养分，夜间低温可减少灰枣养分的消耗，可很好地保留营养和糖分。所以，若羌的灰枣果子特别饱满厚实，咬一口，真是比一般的红枣更甜！

二、绿色自然易保存

辽阔的戈壁滩上，极少有病虫的侵扰，因此这种枣树几乎不需要农药、化肥、更不会催熟，而是在树上自然风干。

新疆枣子，一般都让其自然挂在树上，大约9成干后，就会把枣子取下晾晒，最后只留下1%的水分，这样的红枣，放上两三年都不会有问题，而且口感和质感还是不错的。

3.专用生产设备

若羌县有专业的红枣种植基地，并为确保生产出高质量的红枣，配备了先进的选育、清洗、干燥、杀菌等设备，并配备专门的化验室，随时观察枣树生长环境所需的各种技术指标，为了保证枣树最终生长所需的品质，还配备了先进的红枣筛选机、清洗、烘干、杀菌等设备，并配备了专门的化验室，以随时观察枣树生长环境所需的各种技术指标，确保最终枣树的质量。

多吃，健康的灰枣，全家都可以吃

俗话说得好，“一天吃大枣，六十不显老”，买来的灰枣，无论怎样吃，都十分健康美味。

一、直接吃

红枣洗净，可以直接当零食吃，早餐时吃两粒，补充营养，开启元气满满的一天。午后饥饿两粒，解馋又饱腹，绝对是超级健康小零食。

2、泡茶喝

用枸杞、桂圆等来泡茶喝，甘甜可口，营养丰富，每天一杯，对女生特别好哦！

2、炖汤、煮粥吃。

煮粥时在炖鸡汤时放上几个红枣，红枣本身的甜味使汤和粥有纯天然甘甜，更能补充营养，绝对健康！