广东很好喝的海鲜粥，9分钟就能熬得又浓又稠，味道鲜美

夏季正是一年中最热的时候，每年的这个时候也是人们胃口比较差的时候，那么胃口不好的时候吃点什么好呢？

广东是一个热带城市尤其夏天的时候是非常的热，那在炎热的夏季广东人喜欢吃什么呢？当然是粥啦，什么白粥、海鲜粥等等都是广东夜宵中最常见的一种。

海味粥做法比较简单而且味道非常的鲜美，食材也很丰富，今天分享一道在广东比较常见的海鲜粥做法给大家。学会这种方法9分钟就能做出又浓又稠的海鲜粥。

「大虾海鲜粥」

食材配料：大虾，花甲，香菜，姜，花生油，胡萝卜，胡椒粉，盐

【详细做法】

1.将米洗净后，加入一小勺盐、一汤匙花生油，搅拌均匀后，将其放到冰箱内冷藏60分钟左右。备半斤大虾和几块钱的花甲，洗净花甲，备用，虾虾须剪去，然后在虾胸下剪一个口，将虾脑连上一根虾线一起扯出来，清洗干净备用。

2.把胡萝卜切成丁，也可以用自己喜欢的蔬菜来代替。起锅烧油，加入少许姜片炒香，接着将备好的大虾放进去略炒。将虾仁炒至变色后，倒入适量热水，记得要倒热水呀，然后开大火烧开。

3.烧开后放入冻好的米，大火烧开后转小火，盖上锅盖子焖8-9分钟，等时间到了，打开锅盖搅拌一下，然后放入备好的花甲，接着倒入胡萝卜。

4.配料倒进去后，搅拌均匀，然后盖上锅盖，转小火继续炖2-3分钟。在时间到了之后，加入少量的盐和胡椒粉搅匀，最后放点香菜即可关火，出锅即可食用。此道美味美味的海鲜粥已做好，做法很简单，喜欢的可以试试。