实惠又好吃 这些菜几块钱就可以搞定一大盘

富于俭朴，是一种古话，也是一种生活态度。这种花的花，该节约的节约，这才是居家生活之道。做的也是一样，一些家常菜几块钱就能搞定一个大碗，不仅营养健康，味道还不错。因此，千万不要错过。

1：包菜粉丝

它是一种制作简单，味道鲜美，价格低廉的家常菜，非常适合在家中一试。

烹饪方法：

步骤一：准备原料。半圆白菜，粗粉适量，红辣椒适量，蒜适量。调料有：食用油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，香油适量。

步骤二：用热水提前泡软粗粉丝。

步骤三：包菜切丝，将粉丝稍微切短，蒜蓉切碎，红辣椒切段。

步骤4：包菜，粉丝焯水备用。

步骤5：锅内加入适量油，油热后倒入蒜蓉和红椒，炒出香味。

步骤6：把白菜放入锅内，大火炒匀。

步骤7：把粉丝放入锅中，炒匀。

步骤八：把盐、鸡精放入锅中翻炒均匀。煮一些醋，在出锅之前，先搅拌一些香油，然后就可以出锅了。

第2条：番茄菜花

此菜酸甜可口，制作简单，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。

西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高蛋白质消化、减少胃胀食积等功效。它富含番茄红素，一种能使番茄变红的天然色素，具有抗氧化、消除自由基等作用。

花菜富含食物纤维、维生素 A、 B、 C、 E、 P、 U以及钙、磷、铁等多种矿物质。该产品味道甘美，烹调后肉质鲜美，极易消化吸收。中老年人、儿童及脾胃虚弱、消化功能差的人群适宜食用。

烹饪方法：

步骤一：准备原料。生菜500克，西红柿2个，葱姜蒜适量。

步骤二：在番茄的顶部划一把十字花刀，然后放入沸水锅里烫一下，捞出，去皮备用。

步骤三：将菜花掰成小片，番茄切丁，葱姜蒜切碎备用。(最好把菜花掰成花最好放淡盐水浸泡半小时，这样吃起来更放心)

步骤四：将花菜放入沸水中焯1分钟，然后捞出备用。

步骤5：锅内倒入适量食用油，油热后将葱姜蒜蒜放入锅中炒香。

步骤6：把番茄丁放入锅里，炒匀。

步骤7：往锅里加入两勺番茄酱，炒匀。

步骤八：放入1勺白糖、半勺盐到锅里，然后用小火将番茄煮至软烂。

步骤9：将花菜放入锅中，炒匀。

步骤十：收汁，然后把半勺鸡精放进锅里，翻炒均匀就可以出锅了。

三：手撕包菜

烹饪方法：

步骤一：准备原料。圆白菜一块，蒜适量，辣椒红适量。

步骤二：把白菜叶摘下来。

步骤三：把叶子撕成大块。(大约四五厘米)

步骤四：将切碎的圆白菜放在淡盐水中浸二十分钟。

步骤5：蒜片、红椒切段备用。

步骤6：把浸过的圆白菜沥干。(必须确保水分子沥乾，否则会影响菜的口感)

步骤7：倒入适量食用油，油热后加入辣椒、花椒、蒜片炒香。

步骤八：把白菜放入锅中，大火炒香。

步骤9：放少许盐，鸡精，白醋，然后再淋上少许香油，出锅前。

节约是中华民族的传统美德，能省就省，每个人的钱都不是大风刮来的，都是辛苦付出的劳动成果，其实生活这么累吃好一点也是无可厚非的，但不论怎样吃都不要浪费做多少吃多少，要明白粒粒皆辛苦。