一条鱼的记忆不是七秒，是七世 | 写给美食的情书第4话·鱼

美食，

是需要歌颂和赞美的。

就像在深夜思念一个女子，

一腔缠绵悱恻，却无语凝噎，

于是，起身，给她写一封情书。

今天。写给鱼。

《清蒸红石斑鱼》

鱼。

蒸鱼。

石斑鱼。

红石斑鱼。

艳涟似娇女。

蒸锅罗沙沐浴。

绯红胭脂染葱绿。

更喜肌肤嫩如白玉。

口唇之亲惊若天仙羽。

除却巫山却在白云中遇。

趣！趣！趣！

《睡美人》

一条鲳鱼，

还带着海风的味道，

就被一杯酒灌醉，

用一缕姜丝做被子，

在蒸锅里睡去，

像一个睡美人般睡去，

等待一个王子，

用舌尖亲吻着她，

在味蕾上，苏醒成

一个童话。

《爆煎鱼》

用一条鲫鱼明修栈道，

却用一兜花椒葱姜暗度陈仓，

不露声色地诱惑你的味蕾。

味道的秘密潜伏在鱼的腹中，

我的名字叫

“鱼则成”。

《柠檬鱼》

一枚柠檬滴下的泪，

让一条粉嫩的鱼，

相思入骨。

让人，想起了一种

叫相濡以沫的爱情。

原来，

一条鱼的记忆，

不止七秒。

而是，

七世。

《纸皮黄鱼》

一片白玉冰晶的黄鱼，

微火。慢煎。

鱼香蔓延之时。

用一层薄薄的玻璃芡让鱼和鱼相连。

薄如蝉翼。

圆若满月。

于是，

味蕾也圆满起来。

《鱼圆羊肉汤》

鱼圆和羊肉，

挥毫，飽蘸一煲浓汤，

在舌尖上写下了一个大写的“鲜”字。

我，希望以后能和一个女子，

一起来喝这碗汤，

共同写下

一个“好”字。

坚持原创美食文章，央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问，美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”！