想祛湿，却只知道薏米红豆水？

除了薏米、红豆，其实还有很多常见食物也祛湿。

收藏起来，吃饭一周不重样。

01寒性

绿豆：味甘，性凉。能清热解毒，消暑利水。

绿豆芽：味甘，性凉。清热消暑；解毒利尿。绿豆芽的功效和绿豆相似，还有解酒毒的作用。

绿豆芽

黄瓜：味甘，性凉。清热利尿。外用还能治烫火伤。

冬瓜：味甘，性凉。利水消痰，清热解毒。冬瓜能消水肿胀满，也能治疗暑热烦闷口渴，还能解鱼毒、酒毒，

荸荠：味甘，性凉。在南方叫做马蹄。不仅能清热利湿化痰，还有止渴的作用。

马蹄

白萝卜：味辛甘，性凉。消食下气，消积滞，化痰热，还能通利大小便。

莴笋：味苦甘，性凉。能利尿通乳，清热解毒。

海带：味咸，性寒。软坚化痰，利水泄热。海带能治瘿瘤结核，水肿脚气。

芹菜：味甘，性凉。能平肝凉血、清热利湿。

芹菜

空心菜：味甘，性寒。能清热解毒，凉血利尿。

螺蛳：味甘，性寒。能够清热，利水，明目。因其大寒，多食容易腹痛。

需注意，以上食物性质偏寒凉，有清热利湿的功效，多食会削减脾胃阳气，故脾胃虚寒，长期大便溏烂的人群要少食，或者食用时搭配姜、葱、紫苏、辣椒等辛温食材以减轻寒性。

即使是湿热证人群食用，也要适量。

02温性

生姜：味辛，性微温。能解表散寒，温中去湿止呕，温肺化痰止咳。常用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。

辣椒：味辛，性热。能温中散寒，行痰去湿，下气消食。适量吃辣椒可以增强食欲、促进消化，但若吃得过辣过多，也会对肠胃造成刺激。

辣椒

高粱米：味甘涩，性温。能健脾止泻，化痰安神。痰湿体质人群，若经常失眠多梦，可以常食高粱米。

高粱米

牛肉：味甘；水牛肉性凉；黄牛肉性温。能补脾胃，益气血，强筋骨。还能除湿气、消水肿。牛肉非常适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。

豆蔻：味辛，性温。豆蔻是烹饪常用的香料。有化湿消痞，行气温中，开胃消食的功效。常用于湿浊中阻所致的不思饮食、呕吐、食积不消等症。

草果

草果：味辛，性温。草果亦是做菜常用的香料。能燥湿温中，除痰截疟。常用于寒湿内阻所致的脘腹胀满疼痛、呕吐。豆蔻、草果常与寒性的食材搭配，用来减轻寒性。

温性食物适合寒湿人群食用，湿热人群要少食。

平性

扁豆：性味甘，平。健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。

豌豆：性味甘，平。能和中下气，通乳利水，解疮毒。主治消渴，吐逆，泄利腹胀，霍乱转筋，乳少，脚气水肿，疮痈。

豌豆

白菜，味甘，性平（也有其性微寒的说法）。能通利肠胃，养胃和中，利小便。

黄花菜：味甘，性平。能养血平肝，利尿消肿。

黄花菜

玉米：味甘，性平（一说其性微寒）。能调中开胃、益肺宁心、利尿。

鲫鱼：味甘，性平。能健脾利湿。尤其适合脾胃虚弱的人群食用。

鲫鱼豆腐汤

鲤鱼：味甘，性平。能消肿，利小便，镇咳平喘，下乳安胎。

鸭肉：味甘咸，性平（一说其性微凉）。能滋阴养胃，利水消肿。

平性食物一般不会太热，也不会太凉。

但不论是哪种食物，都不建议为了祛湿而大量食用。适量、合理搭配食用才能让身体更健康。