脑梗和喝酒的关系大不大？除了喝酒，少碰这两样还能让脑梗远离你

脑梗，是一个非常可怕的疾病，其致死、致残率在各项疾病中都名列前茅，最可怕的是，随着生活环境的改善，脑梗越来越普，越来越“流行”。且近几年却越来越有年轻化的趋势，而造成脑梗死的原因，主要分为两个方面，第一种是脑动脉炎症、畸形、粥样硬化等，而第二种就是随着血液的流通所带来的栓子，堵塞了脑血管，像房颤、心肌梗死、心力衰竭等等原因都有可能会提供这个“栓子”，而就目前的医疗水平来看，脑梗死与心脏病、糖尿病、高血压、长期吸烟、过量饮酒、肥胖等因素都具有一定的关系。

我有一位年轻的脑梗患者，今年才57岁，他是新中国第一批个体户，从一开始开小卖部到后来加盟711。生活条件好起来以后，他特别爱吃五花肉而且还喜欢喝酒，体重也是非常大。去年的时候他第一次梗住，来我院做的溶栓，然后一直是我负责给他用中药调理，回家后直接戒了酒和不吃肥肉，但是平时喜欢吃油焖茄子和肉末豆腐来姐解解馋。跟我说完以后，我说常吃这两种素菜还不如直接吃肉呢，其实对身体的伤害也差不多了。

1、油焖茄子

茄子是素食，清淡的吃法也有利于养护心脑血管，但进行油焖油炸后就变成了心脑血管疾病的帮凶。油焖茄子需要加入大量的食用油制作才会变得美味下饭，而加工后会直接引起脂肪超标，造成血液粘稠。

2、肉末豆腐

豆腐也是典型的素食，当把豆腐加工成肉末豆腐时也会产生大量的脂肪，变得油腻的豆腐也会直接引起血液脂肪量增加，导致血液粘稠堵塞血管。