脑血管疾病可以说是危险老年人健康的一大"杀手"，导致脑血管疾病的因素很多，比如高血压，糖尿病，高血脂等等都是患病因素，但是除了一些疾病的原因，日常的饮食以及一些不良习惯，也会导致我们患病，比如高脂肪、高盐、低钙的饮食结构对脑血管病是非常不利的。想要预防脑梗，除了要控制好疾病因素，饮食上也要多加注意。

老年人4种食物要"忌口"少给血管添堵

1、"过氧化脂质"食品

过氧化脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。像是我们生活中炸过鱼，肉的油，以及一些饼干，油茶面，糕点，长期存放后我们再次食用时，会有一种"油脂味"油脂酸败会产生过氧化脂质。这种物质会对人体的酸系统和维生素产生很大的破坏作用，并加速衰老，很容易造成脑血管疾病以及老年痴呆。

此外，吃太多油炸食品不仅会对孩子的发育造成永久性的精神损害，还可能对孩子的身体发育产生负面影响。

2、"垃圾食品"

说到"垃圾食品"，很多人会凭直觉联想到快餐店里出售的各种食品，如汉堡包、薯条、炸鸡、比萨饼、可乐等，这些食品被称为异国食品，但事实并非如此。所谓的垃圾食品其实是指只为人的身体提供了热量，但是并没有为人体提供营养物质的食物，或者超过人体需要而成为多余成分的食品，比如罐头食品和泡菜中的盐，会导致钠元素潴留在体内，还有一些日常小吃，我们也要少吃，比如路边能看到的葱油饼、油饼，早餐常吃的油条、煎饼，或者很多人通宵都会吃的方便面。这些东西只含有油和面粉，没有太多其他营养物质，而且只提供热量。它们都是正宗的垃圾食品。像是一些薯片，炸鸡，汉堡等，这些食品的热量也较高，但充其量也可以算是高热量食品。高热量食物摄入过多必然会导致胆固醇升高，久而久之，血管就会发生淤堵。

温馨提醒：偶尔吃点休闲小吃或快餐也可以，但要知道如何平衡身体所需的营养和热量。

3、甜食

巧克力、蛋糕、甜点、布丁、可乐、苏打水、果汁等这些让人看后垂涎三尺的甜食，除此之外味觉的甜美和心情的甜美除了让你兴奋之外，也是让你发胖、加速细胞衰老的罪魁祸首！当我们吃糖时，它会刺激身体分泌内啡肽，一种能让人感到舒适和平静的神经递质。但吃太多的糖不仅会导致肥胖，还会导致衰老，因为甜食会增加体内的自由基，使身体细胞老化加快，还会增加患心血管疾病和糖尿病的风险。实验证明，糖的摄入会干扰白细胞的免疫功能。吃糖30分钟后，白细胞的活动会减慢，5小时内不会恢复。如果每天摄入100克以上的糖，会对人体免疫系统产生很大影响。另外，糖分摄入过多还会导致食物中钙的排泄，导致缺钙和骨质疏松，从而导致体内矿物质流失，消耗体内维生素C、B、E，血压升高，血液中甘油三酯和胆固醇含量增加，胰腺和肾上腺素负荷过重。

温馨提醒：要防止衰老、慢性病和肥胖，一定要减少糖的摄入！

4、爱吃动物的"头"

比如鸡头，鸭头，鱼头等等，鸡的年龄越大，头部的毒性就越大。按照现代医学的观点，原因是鸡在啄食时会吃到含有有害重金属的物质。这些物质会沉积在大脑中，鱼头呢？近年来，整体环境的恶化导致了水体污染的加剧，使得有害物质入侵鱼类。此外，鱼类，尤其是肉食性或杂食性鱼类，处于水食物链的顶端。这些有害的化学物质在它们的体内也积累得最多。这种在医学中起作用的现象叫做累积现象。此外，一些非法养殖户和贸易商在饲料中添加化学物质，加剧了有害物质在鱼类中的积累。这些物质主要在鱼油相对集中的鱼头中积累和分布。

温馨提醒：建议那些喜欢吃"头"的食客，还是改掉这个嗜好吧。

要想不得脑梗，血管健康，日常注意2件事

1、经常锻炼：

长期坚持锻炼的人可以改善血压、心率甚至血脂。运动可降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和中性脂肪，但升高高密度脂蛋白。在降低血压的同时减缓动脉粥样硬化的进展。

对肥胖的人来说，运动不仅可以降低血脂，而且可以延缓胆固醇的增加，不利于正常人。刺激和提高免疫力。运动能有效提高人体免疫力和抗病能力。经常锻炼者的细胞免疫功能优于不锻炼者。运动可以改善中老年人的体质，表现为各种病毒性传染病和肿瘤的减少，特别是女性乳腺癌和男性结肠癌的减少。

2. 注意情绪

短时间的情绪变化会使我们身体内的交感神经兴奋，心跳加快，血压突然升高，尤其是中老年人，过喜过悲都不好。