近百吨重金属超标大米流入市场？谁来保障百姓饭碗不受污染？

昨天，一条新闻冲上热搜，云南昭通市雄镇县市场监管局联合三职能部门在县人大代表、政协委员和部分经销商的参与下，公开销毁99、425吨腐烂发霉、保质期超期、重金属超标的不合格大米。

有记者在销毁现场发现，此次被销毁的不合格大米外包装上，标有“益阳市XX米业”字样，但至今没有消息说明这些大米是怎么来的。澎湃新闻记者曾多次拨打涉事公司电话，均无人接听。记者又在淘宝等平台搜索这种大米相关信息，发现这种大米主要用来加工米皮、米线等食品。

我们先来看看如果吃了重金属大米会对人体有什么损害？首先会引起急性中毒。恶心、呕吐、流涎、腹泻、腹痛等，严重的可导致因虚脱而死亡。其次是会引起慢性中毒。重金属大米中重金属主要是“镉”，“镉”的生物半衰期为10到30年，也就是说，镉会在人体内积存10年到30年，如果体内积存镉多了，就会导致人体慢性中毒。

我们可以设想一下，如果这近百吨腐烂变质、重金属超标的大米没有被发现，会加工成多少米皮和米线流入市场，流入百姓的饭桌和饭碗？又会致使多少无辜百姓急性中毒和慢性中毒？近百吨啊，加工成的米皮和米线可以堆成小山，流入市场会使成千上万百姓受到伤害。

那么，这些腐烂变质、重金属超标的大米是如何流入云南昭通市场的？云南昭通还有多少这样的大米依然在市场流通？全国其他城市的粮食和食品市场有没有类似的不合格大米和其它食品？这已经不是云南昭通市这近百吨不合格大米的事了。我们各地的市场监管部门亟需对本地的粮食食品市场来一个地毯式检查，彻底清除不合格粮食和食品，还百姓一个干净的饭桌和饭碗。

这些不合格大米究竟如何进入云南昭通雄镇县的，我们还是重温一下历史。有资料显示，三年前，就是湖南益阳市一家企业曾将1440、25吨本应作饲料用的重金属镉严重超标的稻谷加工成大米，销往贵州、广西、云南昭通市、湖南益阳市桃江、湘潭、湘乡等地，16人因此锒铛入狱。

那么，时隔三年后，还是湖南益阳企业加工的近百吨重金属超标大米又流入云南昭通市，这说明了什么呢？难道是巧合吗？益阳XX米业为什么依然会看中云南昭通呢？有没有什么猫腻在里面呢？如果不把这些猫腻找出来，即便这次近百吨不合格大米被销毁了，但过不了多久，还会有新的更多的重金属超标大米在市场流通。所以，我们不仅仅要销毁这近百吨不合格大米，更要紧的是彻底炸毁滋生毒大米流通的地下暗道。