美国是全球农业大国和农业强国，这是毋庸置疑的，中国只是农业大国，还不是农业强国，这也是事实。

既然拿世界农业第一强国美国和中国粮食亩产比较，我们就从从以下几个方面的条件进行比较，然后再比粮食亩产。

一、人口和人均耕地

美国有三亿人口，农业人口只占全国人口的百分之一，也就是三百万左右，但却有二十九亿亩耕地。全国人均耕地近十亩，农民人均耕地近千亩。

而我国有十四亿人口，八九亿农民，农民占全国总人口百分之六十四，耕地却不足十八亿亩，全国人均耕地不足一点三亩，农民人均耕地只有二亩左右，是美国农民人均耕地的五百分之一。

二、平原和丘陵以及山区

美国国土面积937万平方公里，仅比我国少23万平方公里，但耕地面积却有29亿亩，比我国多11亿亩，而且地形地貌地理条件也比我国好许多，绝大部分属于平原地带，平原面积占总国土面积的百分之六十多。

而我国国土面积960万平方公里，比美国多23万平方公里，但耕地面积不足18亿亩，而且平原面积很少，只占总国土面积10分之一，丘陵和山区占百分之九十，而18亿亩耕地大多数在丘陵和山区。

三、机械化耕作和现代化管理差别太大

因为美国大部分是平原，所以，29亿亩耕地百分八十以上在平原地区。由于土地平整，地块巨大，所以早在二十世纪中就实现机械化耕作和现代化管理。

而我国仅有南方部分地区和东北部分地区有平原，大多数属于丘陵地带和山区。地块小，分散，坡地、山地、沟地比较多，不利于机械化耕作和现代化管理。

四、种地投资成本和利润

美国耕地由于大多数是平原，特别适合机械化耕作，也由于美国工业发达，早在二十世纪三四十年代就实现了机械化耕作，二十世纪七八十年代就实现现代化管理。

美国土地私有化，经营方式主要是家庭农场，家庭农场占百分之八十以上，一个家庭农场最少有耕地几百亩，最多的达到几千亩甚至上万亩，所以有条件实行机械化耕作和现代化管理。也就是说，一个家庭农场几千亩地只有几个人管理。

一个是人力成本特别低，第二是由于购买农资数量大，所以便宜，三是机械化耕作和管理也降低了成本。有数据表明，2014年，同样种一亩小麦，美国总投资成本318元，而中国需要965元，是美国的三倍。同样种一亩玉米，美国需要投资成本697元，而中国需要1064元，几乎差一半。但使大家不知道的是利润恰恰相反。

美国一亩小麦，纯利润— 68元，也就是赔68元，而中国种一亩小麦纯利润约88元，相差156元。美国种一亩玉米，纯利润—87元，而中国纯利润82元，相差169元。这是为什么呢？看了下一个小问题就知道了。

五、美国和中国粮食亩产比较

根据2014有关资料显示，美国小麦平均亩产165公斤，中国平均亩产428公斤。美国玉米平均亩产711公斤，我国玉米平均亩产500公斤。美国大豆平均亩产214公斤，我国平均亩产只有144公斤。2018年数据显示，美国水稻平均亩产561公斤，我国平均亩产456公斤。

从上述数据看，美国除了小麦亩产低于我国外，大多数粮食平均亩产都比我国高。

六、我国耕地面积远低于美国，而粮食总产为什么远高于美国

数据显示，2020年，美国粮食总产5.98亿吨，而中国接近6.7亿吨。那么，美国耕地面积29亿亩，我国不足18亿亩，实际只有16.5亿亩，几乎是我国的两倍，为什么粮食总产却比我国低0.7亿吨呢？

主要有两个原因，一是美国虽然耕地面积比我国多得多，但美国耕地有休耕制度，每年都有大量的农田休耕保养，而我国因为耕地面积少，所以，基本上没有休耕制度和习惯。再加上土地不是个人的，更为了增加粮食产量，对土地的养分大肆虐夺，比如大量使用化肥、农药。

二是美国基本上没有复耕情况，一亩地一年只播种收获一茬粮食，而我国大多数土地实行复耕。北方中原地区农村每年收了小麦要再播种一茬生长期短的玉米或大豆，南方水稻一年要播种三茬收获三次，所以，一亩地亩产比美国低，但产量却比美国高许多。

七、中国和美国种粮食谁的利润大

都拿一亩小麦计算，美国种一亩小麦总投资319元，亩产165公斤，小麦每斤出售价格：美国每百斤73元，一斤七毛三。165公斤毛收入241元，成本319元，利润—138元。也就是种一亩小麦亏本138元。

而中国种一亩小麦总投资965元，亩产428公斤 每百斤121元，每斤.21元，428公斤毛收入1036元，净利润71元。

再说玉米 美国亩产虽然高中国许多，但最后净利润依然低于中国。美国种一亩玉米总投资697元，亩产711公斤，每百斤玉米43元，毛收入611元，净利润－86元，也就是亏本86元。

而中国种一亩玉米，总投资1064元，亩产500公斤，每百斤玉米113元，一斤1.13元，毛收入1130元，净利润66元。

八、那为什么中国农民种地不赚钱，而美国农民种地赚钱呢？

其实，道理很简单，但很多人却不知道，那就是国家补贴。美国农业补贴特别高，占农民总收入的46%。比如，刚才算了，美国农民种一亩小麦亏本138元，但国家补贴种一亩小麦补贴可能达到500元，除去亏本138元，还有362元，一亩地362元，种一千亩小麦就能赚36万。

而中国人多地少，农民人均只有二亩地，种一亩小麦即便国家补贴500元，加上净利润71元，也才571，二亩地也就1400元。所以，中国农民靠种地富不了。

总之，我国小麦亩产高于美国，玉米亩产低于美国，尽管美国小麦亩产和价格都低于中国，但因为美国农民人均近千亩耕地，尽管产量低，价格低，种地亏本，但政府补贴高于亏损，结果农民还是赚钱。

而我国小麦亩产虽然高，但价格也高，净利润也高，但人均土地太少，收入依然不高。玉米依然。