记忆中，妈妈最爱煮小米粥，每年十月新鲜小米收获的时候，妈妈都会囤一些，秋冬经常煮小米粥给我们喝。

妈妈煮的小米粥，有时候加上地瓜，有时候加上几块南瓜，有时候加点豆子红枣之类的，小米粥煮熟的时候，那清香四溢的味道，满满的都是妈妈爱的味道。

现在生活条件提高了，食材更加丰富，我也学会了煮各种小米粥，做给家人喝。每当厨房里弥漫着小米粥那特有的香味，心里都有一种满满的幸福感。

现在就和大家分享2种小米粥的做法，操作简单，又非常有营养。霜降马上到了，天气越来越冷，经常喝小米粥，暖胃滋补，非常有营养。

第一款，小米红枣莲子粥

红枣泡洗后切片，莲子，枸杞，小米冲洗后，一起入锅加水煮，煮沸后20分钟即可。

小米喷香，红枣清甜，莲子软糯，香甜滋补非常可口。

这款营养丰富的小米粥。一日三餐，安排在哪一餐都可以的。小米富含膳食纤维，好消化，早餐晚餐食用更合适。

第二款，海参小米粥

1，水发海参两条，切成片；海米干贝冲洗干净；

2，葱姜切丝，两颗油菜心洗净备用；

3，小米加水煮沸后，小火继续煮15分钟，加入葱姜丝，海参片，干贝，海米，少许食盐，继续煮5分钟；

4，最后加入油菜心煮2分钟就可以出锅了。

海参含有丰富的蛋白质，钙等成分，和小米煮粥非常营养滋补，加上干贝和海米，小米粥吃起来有海鲜淡淡的鲜美，吃起来别有一番滋味！

海参小米粥特别适合早晨喝，暖胃又滋补，元气满满的一天，从一碗小米粥开始！下一个节气就是霜降，天气越来越冷啦，赶紧给家人煮一锅香喷喷的小米粥，美美地喝起来吧！

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