猪蹄可以补充胶原蛋白？阿胶能补血养颜？鱼翅会长寿？

吃阿胶有补血养颜的功效吗？

你想多了，吃阿胶并不补血养颜。

阿胶是怎么来的？简单的说就是“水煮驴皮”。其主要成分是胶原蛋白，而胶原蛋白是一种不完全蛋白，吸收利用率比较低，吃了并不补血，也不美容，没太多其他的作用。通过水煮羊皮、牛皮或者猪皮，都能得到类似的胶原蛋白。

所以，阿胶的补血养颜功效不要太当真。

如果想补血，不妨食用动物血、动物肝脏，或者红肉，即猪肉、牛肉和羊肉，其富含血红蛋白铁。但红肉属于2A类致癌物，不宜食用太多。

吃鱼翅会延年益寿吗？

说真的，吃鱼翅的营养价值其实并不高。

鱼翅是什么？鱼翅来自鲨鱼鳍，一种软骨，和阿胶一样，主要成分是胶原蛋白，一种不完全蛋白，人体吸收率低。其营养价值和猪蹄、鸡皮或者鱼皮差不多。他们之间的最大不同就是鱼翅十分昂贵。

还需要注意的是，鲨鱼作为食物链顶端的生物之一，体内积累重金属比较高，因此鱼翅还具有食用安全问题。所以，不要太迷恋鱼翅的延年益寿功效哦。

猪蹄富含胶原蛋白，可以美容，是真的吗？

这真是个美丽的谎言啊！想补充胶原蛋白到皮肤里，靠吃猪蹄是不可能实现滴。

首先，猪蹄中的胶原蛋白只存于猪蹄的表层皮，吃下肚的胶原蛋白并不能直接被吸收，它在肠道中会被分解成氨基酸，不再是胶原蛋白了。就算吃再多含有胶原蛋白的食物都不能直接对皮肤产生美容效果。

其次，猪蹄中脂肪含量高，多吃猪蹄反而会导致血脂高、肥胖等。肝胆疾病的人、心血管疾病的人尽量少吃。

其实想要保持皮肤健康、延年益寿，最重要的就是保持充足的睡眠+适量的运动+良好的心态。