外国人难以下咽的中国美食——就连贝爷都说：NO

众所周知中国是一个历史悠长的文明古国，同时也是一个餐饮文化的大国。中国美食有着众多的菜式，其中最出名的应该是八大菜系了，它们是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

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中国的美食征服了众多的外国友人。比如2013年一位加拿大人来到中国，扬言要用365天吃遍中国美食，他从四川开始，结果花了6年的时间，仍然在四川徘徊。

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虽然有些中国美食，外国人很喜欢吃，但也有一些在中国人看来很美味的食物，他们却难以下咽。

大家了解最多的一件事情，大多数外国人只吃一样内脏——鹅肝！其余的内脏，他们都是不吃的。当然，意大利人除外，他们的口号就是：尊重生命，就是把杀死的动物一点都不浪费的全都吃掉。

但当一些外国人来到中国以后，他们就慢慢被中国朋友同化了。这种事情，往往只有第一次和无数次，一旦吃了之后再也忘不了——真香。

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不过有一些中国美食，特别是地区性的美食，往往一些中国人都无法接受，更别提外国人，但也不排除有口味特别的人。比如说毛蛋。

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毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。想想看，打开一个鸡蛋，里面是一只完全死去未发育成熟的小鸡，画面感出来了，感觉有些不适。另外，劝大家最好不要吃毛蛋，因为你不知道是什么原因导致这个蛋停止发育的，也许是病毒，也许是基因突变，谁知道呢？

活珠子是跟毛蛋相似的蛋。活珠子是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋，当鸡蛋即将孵成一个生命但又没完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹。注意了，这里是正在孵化，也就是说里面正在发育，只不过我们中途拿来吃了，这是跟毛蛋最大的区别，而且活珠子是南京的著名特产。但即便是特产，也是作者吃不下去的特产。

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这是两种对于一些外国人来说非常可怕的食物，因为在敲开蛋壳之后，能看到了半成品的小鸡，一些习惯了清淡食物的人来说一定是下不了口，而且作者确定一部分中国人也下不了口。

下面就是贝爷也难以下咽的食物了，好巧哦，也是蛋——皮蛋。

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皮蛋是中国汉族人发明的蛋类加工食品，是一种中国特有的食品。皮蛋对于中国人来说，无论是变蛋还是松花蛋，都是一种及其美味的食物。

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但外国人对这种食物绝对，绝对的退避三舍，甚至对皮蛋做出了很过分的事情。

2011年美国有线电视新闻网(CNN)将松花蛋评为全球“十大恶心食品”之首。此事引发中国蛋企的强烈抗议。CNN就皮蛋被评为最恶心食物一事道歉，刊登文章的CNN网站用中文、英文两个版本作出官方道歉回应。主编安德鲁表示，皮蛋在中国文化和全球美食家眼中是一种美食。

最后，作者想说，中国关于蛋的做法还很多呢，不一定就非要吃这三种，关于吃，当然要期待、美味、开心才是最好的。

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