食物是人们必不可少的能量获取途径，然而人们自以为很了解自己经常食用的食物，甚至能说出某种食物对于人体有什么益处和危害，但这也是了解了这种食物的一面，可能它还有不为人知的另一面。

下面就来说说这些不为人知的另一面吧。

茄子

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茄子中含有尼古丁。

每克茄子约含100.0纳克尼古丁。

在其它各种日常蔬菜中也发现了尼古丁，如花椰菜、土豆、番茄、辣椒等。

不过煮菜、烧菜等方式可以降低食物中的尼古丁，主要是尼古丁溶于水，食物中的尼古丁会跑到汤里面去。

蜂蜜

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1913年,美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质。

这是啥原因呢？

纯蜂蜜含水量低，且含有大量糖分，形成高浓度高渗透压的糖液，微生物无法在这种高渗透压的液体里生存。

所以说，某些食物如果不含防腐剂且保质期长，那么这种食物很可能含糖或含盐量高。（腊肉、泡菜等）

芒果

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芒果是一种光敏性和过敏性特别强的食物，芒果酮酸和醇酸等物质会发生不良反应，对皮肤造成极强的刺激性。

另外柑橘、柠檬也有类似的效果。

所以，吃了以上三种水果的人，最好不要进行游泳、日光浴等大量晒太阳的活动。

PS：除非，你想晒出一个图案......

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杨梅

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杨梅里面的虫子是可以吃的！！！

杨梅里面的是果蝇幼虫，是传统栽种中正常的自然现象。

幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的。

咦，居然还有肉，花的杨梅价，不光吃了杨梅，还开了荤！！！

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不过如果你实在是膈应、反胃，可以用盐水泡一泡。

荔枝

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荔枝成熟后会产生少量酒精，吃了荔枝之后开车，可能引起酒精测试的误报。

如果真被查出酒驾，荔枝可不背这个锅。

其实荔枝产生的酒精含量十分少，吃完漱口，或者等几分钟，就没事了。

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草莓

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草莓是唯一一种种子长在表皮外面的水果。

一颗草莓的种子平均是200个，相信大家心里都有数，毕竟疫情期间什么没数过。

研究表明，草莓农药残留率很高，甚至逼近100%，故吃草莓的时候要好好地清洗。

红心火龙果

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红心火龙的果肉中含有大量的甜菜红素，这是一种水溶性生物碱类色素。

故，有时候吃了红心的火龙果，你会发现你的尿液，甚至固体排泄物，都是红色的。

但是没有关系，这并不是什么坏的征兆，只是甜菜红素在起作用，对身体无危害。

香蕉

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令人意想不到的是，香蕉竟然有辐射！

这是真的。吃50根香蕉受到的辐射剂量与照一次牙科X光相同，因为香蕉内含有一些放射性同位素。

不过不用担心，100万只香蕉里的放射元素才会达到致命伤害，正常吃很安全。

不过，想一想运送大批量香蕉的司机......不过这么多年都没事，行业应该有相应处理办法的。

黄瓜

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黄瓜是最补水的食物，因为黄瓜含水量高达96%。

所以，现在你知道，为什么有些女性喜欢用黄瓜片敷面膜了吧。

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至于到底有没有效，那就不知道了。

胡萝卜

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胡萝卜素大量进入人体，就能让你的皮肤变黄。

胡萝卜里面的 β 胡萝卜素在身体内可以转换成维生素 A。

但是吃多了的话，这种橙色素进入血液后，会让我们的皮肤变黄的！

不过只需要不吃胡萝卜，过几天就会恢复，不会对身体有什么损害。

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