如今人们的生活越来越好,各种假期出去游玩的人也越来越多。出去游玩,避免不了住酒店,而酒店里面的小吃五花八门,味道都还可以。
但你不知道的是,这些绝大部分小吃都不是酒店自己做的,而是半成品。
这些半成品小吃经过油炸、蒸煮,很快就能上到餐桌上,并且味道还不赖。
接下来就说道说道那些半成品小吃,如果有喜欢的,也可以自己购买,在家里也能吃上大酒店里面的小吃,关键是便宜、实惠、省心,秒变大厨。
以下小吃均屏蔽了品牌。
绿茶佛饼,也有叫绿茶饼的。
该品为速冻半成品,高温油炸至两面金黄即可。
口感:有芝麻的香气,中间软嫩,香甜可口。
葱油饼,这只是其中的一种样式,还有一些其他样式的葱油饼,均为半成品。
此种葱油饼有两种吃法。
第一种直接放入蒸笼或微波炉内加热即可食用。
第二种在加热后,再用平底锅放入少许油,小火煎至两面金黄即可食用。
口感:直接加热后味道跟花卷差不多,煎过之后香脆可口,需尽快食用,放久了会变硬。
金丝饼,也叫千丝卷、银丝饼、拉丝饼。
金丝饼油炸之后显得有些油腻,小火煎制得比较好吃。
口感:酥脆、掉渣、香甜。
黑糯米糕,有叫黑米糕的,还有叫莲子糕的。
这个制作也比较简单,直接上蒸笼,蒸10~20分钟即可食用。
口感:很甜,多吃几个容易甜到发腻,且特别黏,易脏手,莲子没什么味道,跟吃花生仁似的。
芝麻球,也变换名字叫芝麻丸子的,换汤不换药。
成袋的芝麻球比较便宜,具体有多便宜可自行在电商搜索。
制作也比较简单,包装袋上直接标明了:“煎炸”,肯定也是炸至金黄就可以吃了。
口感:感觉就是小号的麻圆。
黄金大饼,又叫黄金香饼。
速冻半成品,无须解冻,直接放入热油中炸至两面金黄,捞出分割成小份,即可装盘食用。
口感:豆沙馅比较甜,大饼的皮比较厚,边缘皮厚少馅部分可能会噎人。
红糖锅盔,是很常见的一种小吃,大家在一般的酒店、饭店都能看到这道小吃。
一般情况都是有金黄色的锅盔,这种大概率是油煎的,小概率是烤箱烤出来的。
还有一种就是放入蒸笼或者微波炉内加热,这种没有金黄色,可能卖相不佳。
口感:表皮酥软,内馅香甜,不过多吃几个就会甜腻,视个人嗜甜程度。
南瓜饼有多种款式,这是其中一款没有花纹也没有馅的,下面图片是豆沙馅的南瓜饼。
南瓜饼,无须解冻,没有馅的,炸至两面金黄即可,有馅的需炸至内馅熟透。
口感:无馅的香、酥、软,但有馅的肯定比较好吃。
红糖糍粑,也有包装写的手动糍粑的。
包装内含有两包佐料,一包是红糖浆,一包是豆粉。
煎或炸都可以,煎比较耗时和耗精力,但油分比较少,炸制的油比较多,制作比煎制的简单。
制作好之后,可以把两种佐料都撒上,也可以直接蘸着吃。
口感:外壳稍硬,内里柔软黏糯,先蘸红糖浆,再蘸豆粉,煎制的不油腻。
脆皮香蕉,不是真的香蕉,是人造奶油香蕉。
直接油炸,制作简单。
口感:外酥内软,内馅比较烫,香甜、细腻可口。
薯仔包,也有包装上叫“土豆包”的,分为肉馅和糖心馅。
这种小吃咋一看,非常、非常、非常像土豆。还记得第一次见这种小吃的时候感到很惊讶。
微波炉、蒸笼加热或者煎制,一般都是蒸熟的。
口感:外皮细腻,内馅鲜香,主要是卖相很666。
核桃包,蒸制或微波炉加热。
对于不喜欢吃核桃,又想补充核桃坚果营养的,核桃包很适合。
口感:入口松软劲道,白巧克力的细腻,再加上没有原来的核桃味了,甜脆甜脆的。
直接炸制,制作时可先解冻,避免受热不均。
也网友试过蒸制的,软软的丸子都粘在了一起,卖相不好看,也只能说:能吃。
微波炉加热比较好,主要是不油腻,也算是油炸食品的健康吃法吧。
口感:外表酥脆,内里软糯、香甜,内馅略烫。
金丝香芋酥,除了香芋口味的,还有榴莲和凤梨。
口感:内软外酥,易掉渣。内馅由于有三个口味,没有全尝过,就不细说了。
总结:
其实还有很多糕点、小吃都是有半成品的,本文篇幅有限,无法一一列举。
说到这里,大家可能都发现了,这些经常出现在酒店、自助餐、中餐的小吃被揭开“面纱”之后,原以为手工制作的小吃,哪成想都是半成品,一下从“高大上”就变成了“我也行”。
确实,只要有了这些半成品,人人都可以制作这些小吃、糕点,比在外面购买要便宜,甚至可以在其他人还不知道的时候装个X。
页面更新:2024-04-25
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