夏至已过，夏雨沥沥滴，你要夏天还未到达战场

✎日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至 ——《恪遵宪度抄本》

作为二十四节气中最早的一个节气，夏至，已经在前几天徐徐从我们身边经过。遥想公元前七世纪那个古老的夏日，我们的祖先用土圭侧影法，确立了“夏至”，从此“夏至”这个节气就这样在浩浩荡荡的光阴长河里，一代代传承至今。

印象里每年夏至过后，应该是迎来了夏风徐徐地吹，阳光温热地晒的火辣夏天。而今年，夏至已过，但是却给人一种入夏失败的感觉ψ(*｀ー´)ψ

今年的夏天到现在还一直在下雨雨雨，而且全国的气温好像都不怎么高。就说我们南方的夏天，上上周、上周、这周，都是在暴雨中度过，且雨水中带着丝丝凉意，到今天我还穿着长袖衬衫(・ω・｀ll)

在孩子们的记忆里，夏天是个欢快的积极，虽然经常热的满头大汗，但是却也是欢快充满童趣的童年。就如宫崎骏电影里的夏天，实在太美好。

虽然离如火如荼的夏天还有一小段路程，但是夏天的仪式感还是不能少的，各个地方的夏天的习俗也是各有特色，今天和大家来聊聊夏至前后的饮食。

民间就有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，人们也将夏至吃的面，称为“入伏面”。进入夏至之后，由于高温湿热，人体出汗多，体内的蛋白质、矿物质等也会随汗液流失，所以大家更倾向于食用热量低、便于制作的食物。面食，于是成为人们夏日的不错选择。面粉中含有丰富的蛋白质和矿物质，在三伏天吃些面食，搭配一些爽口的蔬菜，不仅能使人胃口大开，还能补充由于大量出汗而损失的营养素。

夏至这天在我国山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面。清朝潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也”。

而在莱阳、黄县一带则煮新麦粒吃，孩子们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中捞出吃，孩子们往往将其作为一种游戏，富有农家生活的情趣。

在浙江绍兴一带，夏至盛行吃圆糊醮，俗话说：吃圆糊醮，踩得石头咕咕叫。醮是由米磨成粉做的，加上韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。早些年，农户们将醮坨用竹签穿好，插于水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。这是小孩子期待已久的日子，他们会三两成群到各田城摘取醮坨，乘机饱食一顿。

而在江苏无锡，夏至这天早餐吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有句谚语说，夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。吃过馄饨之后，大人们会为孩童称体重，希望孩童快快长高长大，健健康康。

北京人在夏至这天当然是吃面啦~，在老北京各大街小巷中，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得火爆。因为在夏令时节气候炎热，吃些面食不仅更勾起人们的食欲，而且也好消化。所以，在北京的夏天，无论是四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面，各种面条都很畅销。

❶西瓜

炎炎夏日，来一块甜美的西瓜消暑解渴，如今已是再平常不过了。西瓜营养丰富，水分充足，是夏季补充人体散失水分很好的选择。尤其是对于孩子而言，西瓜本身性属寒凉，一般孩子不能多食，但是在炎炎夏季，可以对小朋友们纵容一些，适当多吃。

❷荔枝

我们前面说到荔枝不可多吃，容易得荔枝病。适当吃一些还是允许的，荔枝肉脆清甜，肉厚核小，味道极佳，夏季是其唯一的上市季节，一年仅此赏味期但不可贪食喔。

❸毛豆

夏天酷暑难耐，身体喜欢出汗，出汗的过程中身体或多或少会流失一部分矿物质钾元素，而机体缺乏钾元素的话容易出现疲惫、犯困以及食欲不振等症状。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃能帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失。

❹苋菜

苋菜是夏季的当季蔬菜，民间就有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，能够使人体得到很好的补充。

旺妞

夏季饮食种类很多，但是也要注意一些饮食的禁忌，尤其是孩子的饮食，家长们要小心。