补铁护眼，预防贫血与近视就吃它！维生素A是胡萝卜的好几倍

宝宝从6个月开始，身体就会逐渐缺失铁元素，而动物肝脏是很好的补铁食材，要把猪肝或鸡肝做得好吃挺不容易的，而鹅肝就不一样了，怎么做都很香！

鹅肝是补铁神器，每周吃一次，有助于预防宝宝的缺铁性贫血。另外，它所含的维生素A更是远超胡萝卜、奶、蛋、肉、鱼等，所以它的护眼作用可是非常棒呢！

今天用鹅肝搭配胡萝卜、豌豆做成酱汁拌面，煎香后的鹅肝有着独有的天然油脂香，还隐约带点奶香味，口感细腻多汁。青豆煮熟后变得软绵，再加上胡萝卜的清甜，色彩缤纷，这下色、香、味、营养俱全了！

| 鹅肝什锦杂蔬烩面 |

12M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

宝宝面一把，鹅肝1小块

胡萝卜半块，青豆适量，橄榄油适量

1、把鹅肝切碎，切成小块

请根据宝宝的咀嚼能力调适大小，鹅肝比较散，切的时候要轻点

2、把胡萝卜切成小粒

根据宝宝的咀嚼能力切大小哦

3、把胡萝卜、青豆加入开水中煮熟煮软

4、捞起蔬菜，备用

5、接着烫熟宝宝辅食面，保持水沸煮2-3分钟后把火力减弱至口感适度即可

6、热锅涂油，放入鹅肝煎香

如果用不粘锅，不涂油也可以。不要大力翻鹅肝，一面煎到成型后再翻面，就不会散掉了

7、鹅肝差不多熟时，加入烫好的蔬菜，翻炒均匀

8、加入少量的清水，焖些汁

9、倒入烫好的辅食面，混合均匀

8、待面把锅里的汁吸收掉，就可以出锅啦

建议留一点点汁，口感能湿润哦

一口补铁补维生素，营养又美味！

在煎鹅肝时把它的油给逼出来融入蔬菜粒中，又渗进了每一条面条里，太香了！既补铁，又补维生素A，营养满分。

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