外酥里糯,Q弹不粘牙!健脾养胃,宝宝吃了还说要

今天要给姐妹们分享的糕点,两字概括就是——好吃!拌一拌、烤一烤就做好,无需打发超简单!不仅适合小孩子吃还适合大人们吃,低脂无负担。

外酥里糯,Q弹不粘牙!健脾养胃,宝宝吃了还说要

糯米和酸奶这个组合真让人惊艳,撕开它是软软弹弹的,像麻薯般口感但又比麻薯更软实些,嚼着嚼着就在嘴里化开,带着酸奶的奶香气与酸酸甜甜的味道。这口感和口味都让人无法抗拒,好吃得停不下来!

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可能有妈妈担心,糯米会不会不好消化呀?

其实,糯米有健胃养脾的功效,但是糯米是否好消化跟它的温度有关系,热吃更容易消化,冷吃不易消化,这是因为糯米在加热状态下,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦其冷却,则会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。

所以姐妹们可以让糯米制品给宝宝趁热食用并且适度适量,那就无需过分担心哦。


| 酸奶糯米糕 |


外酥里糯,Q弹不粘牙!健脾养胃,宝宝吃了还说要

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对本食谱食材不过敏的宝宝


外酥里糯,Q弹不粘牙!健脾养胃,宝宝吃了还说要

糯米粉160g,自制酸奶180g,糖40g

鸡蛋2个,玉米油40g,儿童果干适量

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1、在一个深盆中,加入鸡蛋,把鸡蛋打散

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2、在蛋液加入酸奶,搅拌混合均匀

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3、酸奶与蛋液搅拌均匀后加入玉米油,搅拌至玉米油完全融合消失

要把玉米油完全融入于酸奶蛋液中

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4、一次性加入糯米粉

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5、搅拌成顺滑的面糊,无结块

糯米粉可能会沾底部,要注意搅拌均匀

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6、把面糊装入纸杯中,约7-8分满即可;同时预热烤箱190度

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7、家里有的果干条剪成小块,作为装饰和让糯米糕增添点果味

果干可以替换成蔓越莓干、山楂之类都可以,或者不加

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8、放在装好糯米糊的纸杯上面,稍微把果干按一下

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9、放入烤箱190度烤25-35分钟就可以啦

请根据自家烤箱的脾气调节时间

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软糯酸甜,圆鼓鼓超可爱!

做完一炉后发现根本不够吃,又加大马力换个纸杯再做一次。没想到第二次已经很顺手,10分钟即可放入烤箱等吃!这么快手的小点心,美味程度不可估量。

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看着烤箱它们一个一个蓬得高高的小圆头,真的太可爱了~一拌一烤就做好,超简单,宝宝大人都会爱不释口哦!

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页面更新:2024-04-25

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