还没出锅就被馋哭！香甜松软，补铁润肠，一口蒸锅就搞掂

明天就是七夕情人节啦！爸爸妈妈甜甜蜜蜜过节，怎么能落下宝宝呢！

为了让宝宝也感受到七夕甜蜜的氛围，特意做了这款水蜜桃蒸糕，它香软细腻，还散发着淡淡的蜜桃香气。

水蜜桃含有丰富维生素、胶质、纤维素，有助于宝宝肠胃的蠕动消化，而且含铁量是众水果中优秀的一员哦。制作这款蛋糕的水蜜桃建议选比较红熟些的，它的甜度会更高，香气会更足。

不用揉面，不用烤箱，一口蒸锅就能轻松搞定！柔软、湿润的蛋糕组织夹杂着蜜桃粒，甜蜜滋味就留在此刻了！

| 水蜜桃蒸蛋糕 |

12M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

蜜桃1个，鸡蛋4个，柠檬1个，牛奶50克

砂糖30克，低筋粉80克，玉米油40克

1、把水蜜桃切成小粒

2、在深盆中加入4个鸡蛋，开中高速把鸡蛋打散

3、打发到冒粗泡鱼眼，在蛋糊里加入15克砂糖和挤半个柠檬的汁，高速打发

4、继续打发至细腻状，再加入剩余的15克糖

5、打发至浓稠发白，提起打蛋器不易滴落的状态

6、加入玉米油、牛奶，翻拌均匀

7、再筛进去低筋粉，翻拌均匀

8、为了口感更细腻，可以把面粉过筛成更细腻面糊

过筛面糊是有的面粉搅拌不均匀，结成小块。过筛就能很好地解决这个问题；也可以不过筛哦

9、在面糊里加入水蜜桃粒，搅拌均匀

要预留一些水蜜桃在表面装饰哦

10、把面糊装进杯子里，8-9分满即可

11、放入装饰的水蜜桃粒，轻轻按压入杯子就可以放入蒸锅了

蒸锅的水开后放入哦

12、中大火蒸15分钟即可

用牙签插入蛋糕，取出来牙签干净无沾面糊就代表熟啦

13、最后表面撒点果粒，大功告成！

甜而不腻，散发蜜桃香

这款蛋糕特别之处在于它保留住蜜桃的香气，为蛋糕带来独有的果味。用蒸的方法也不怕上火。

柔软、湿润的蛋糕组织夹杂着蜜桃粒，甜蜜滋味就留在此刻了~

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