鸡蛋别再煮着吃了！儿子每次都被它馋坏，满满一碗都不够

妈妈们是否经常有这样的烦恼，喜欢做蛋糕，可又总是做不好，不是蛋白打发不好，就是翻拌消泡。

不如试试今天这款超级简单的酸奶蛋糕，无需打发，也不用翻拌，把面糊搅匀就可以了！

除了用烤箱烤，还可以用锅蒸，新手妈妈都能轻松学会，绝对不给你有翻车的机会

为了让味道更好吃，我还搭配了蓝莓。趁热咬开就是爆浆的蓝莓，酸酸甜甜，柔软细腻，保证娃吃过一次就想吃第二次，第三次……

酸奶蛋糕 参考月龄：12M+

准备食材：蓝莓：15颗，玉米淀粉：40克，自制酸奶：400克，鸡蛋：4个（单个约50克）

1.碗中倒入淀粉、鸡蛋和酸奶，搅拌均匀。»一定要搅至无颗粒的状态，蛋糕做出来才细腻。

2.找一个合适的大碗，铺上硅油纸，倒入酸奶糊，然后放上蓝莓。

3.烤箱提前预热好，放入酸奶糊。

4.上下火180度烘烤45分钟。

»如果没有烤箱可以用蒸锅：冷水上蒸锅，大火蒸30分钟（蒸的时候记得盖个盘子）。

5.出锅啦~可以直接在碗里挖着吃，也可以像我这样切成小块。软软嫩嫩的，咬一口还会爆浆，快点喊上宝宝一起开动吧！

制作要点

● 自制酸奶的方法点这里→自制酸奶。

● 妈妈们如果直接购买酸奶的话，一定要选择质地偏厚的，不然不容易成型。顺便教大家三招挑选酸奶的方法：

1、看配料表：第一位一定要是生牛乳，其他添加剂越少越好。

2、看成分表：蛋白质含量≥2.9g/100g。

3、糖越少越好：碳水化合物含量（含糖量）≤12g/100g。

● 碗可以替换成其他的模具，但一定要选择烤箱专用或者耐高温的。