今天这款哄娃小零食,我推荐的理由只有一个:
太简单了,想失败都难!
准备好需要的食材,无需打发,随手搅一搅就行。这么简单如果你还懒得做,那我可要生气了,哼哼~
考虑到有些妈妈家里没有烤箱,我特意出了2个版本:平底锅版、烤箱版。
虽然用的厨具不同,但是味道都是一级赞。我还加了蔓越莓来调味,酸酸甜甜的,保证宝宝一口接一口,吃得停不了嘴。
鲜虾薯饼 参考月龄:12M+
准备食材:蛋黄:1个,土豆:40克,鲜虾:40克,玉米油:5克,蔓越莓干:2克,低筋面粉:15克
1.土豆切小块,冷水上蒸锅,大火蒸15分钟;蔓越莓切碎、虾肉切成段。
»剥好的虾肉提前放入葱姜水中浸泡去腥。
2.料理杯里倒入虾肉、土豆和蛋黄,搅打均匀。
3.搅好的虾糊倒入碗里,加玉米油、低筋面粉、蔓越莓碎,顺时针搅拌。
烤箱做法
4.装入裱花袋,剪小口,均匀挤入烤盘。
»没有裱花袋的话,可以用厚一点的保鲜袋代替。
5.放入提前预热好的烤箱,上下火150度,烤13分钟。
平底锅做法
4.平底锅刷油,挤入搅好的泥糊,小火焖煎5分钟。
5.翻个面,继续小火焖煎5分钟。
6.鲜虾薯饼完成,简单又好吃,用来哄娃妥妥的~
制作要点
● 蔓越莓可以替换成葡萄干、红枣等。
● 蔓越莓一定要切得足够碎,不然容易堵住裱花袋出口。
● 不同烤箱存在温差,文中给出的温度和时间仅供参考,妈妈们可按实际烘烤情况进行调整。
页面更新:2024-05-12
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