今天要做一个呼吁:补钙并不仅仅只是春天需要哦,它可是全年行动,而且是全家行动。宝宝要补钙,宝爸宝妈和家里的长辈也更要重视啊。
最近毛豆正好上市,今天我用毛豆和虾肉,做一道孩子和全家都爱吃的虾条。
它俩在补钙和口感上,也算是强强联手了。
虾肉补钙你们都懂的,但你知道吗?毛豆的钙含量也很高。
牛奶的钙含量通常在100mg/100g
毛豆的钙含量达到了135mg/100g
大家平时饮食上注重起来,比吃钙片强多了!文末我会附上钙含量较高的食材排行榜~
做法真的0难度,搅一搅,煎一煎,8分钟搞定!(不需要烤箱,请大胆看下去~)
口感却很惊艳,鲜、嫩、Q弹,搭配番茄酱,家庭版肯德基,走起!
毛豆虾肉条 参考月龄:12M+
准备食材:鲜虾:150克,毛豆:60克,玉米淀粉:10克
1.虾 肉切小段,葱姜水浸泡10分钟去腥。
»虾的背部和腹部有两条虾线,大家记得去掉哦~
2.毛豆倒入开水锅,大火焯水3分钟。
»焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。
3.料理杯中倒入虾仁、毛豆、玉米淀粉搅打均匀。
4.虾肉泥装入裱花袋,平底锅刷油开小火,一条一条挤入锅中。
»没有裱花袋的话,可以直接用勺子舀入肉泥摊成饼状。
5.小火煎至底部定型,成金黄色,翻面,继续煎至虾肉条完全熟透。
6.小小一根,样子小巧又可爱,可以让宝宝自己抓着吃,还能锻炼抓握能力和手眼协调。
»搭配宝宝番茄酱,家庭版肯德基走起~
制作要点
●同样的方法也可以把虾肉换成鸡肉、鱼肉。
●钙的那些事儿:给娃补钙,母乳>配方奶>乳制品>非乳制品。
▲钙含量排行榜
页面更新:2024-05-06
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