1口它=8口奶！它是宝宝的天然“助长剂”，不给娃吃太亏了

“小孩子不能吃盐，那加点糖行吗？”这是留言中一位妈妈的提问。

糖对于小朋友而言，虽然没有像盐那样严令禁止，但“控糖”一直是所有育儿专家乃至整个健康饮食所提倡的。

因为糖不仅会增加龋齿，引发超重肥胖的风险，目前有研究表明，糖摄入过多还会增加糖尿病和脂肪肝几率，而幼年时期埋下的安全隐患很可能伴随终身。

现在儿童群体中，发现了饮酒才会造成的两种病——2型糖尿病和脂肪肝。其中30%的脂肪肝病因不是来源于饮酒，2型糖尿病发病率也已经趋近于1型糖尿病。

*加州大学小儿内分泌专业教授Robert Lustig

那么控糖到底是要控制在多少呢？

《中国居民膳食指南2016》中指出：每天摄入添加糖不超过总能量的10%，有条件的最好不超过5%。

*内容摘自《中国居民膳食指南2016版》

幼儿每天推荐摄入能量在1000-1200千卡，从最优角度把添加糖控制在5%以下，那么每天最好将添加糖控制在10-15克。

即使年龄较大的儿童，每天摄入的添加糖也不宜超过25克。

*内容摘自《中国居民膳食指南2016版》

所以关于吃糖这个问题，妈妈们能不加就不加，一定要加，也要严格控制添加量。

今天还想分享的是，在不加糖不加盐的情况下，如何让辅食变得更好吃！

第一种，用健康的“糖”来代替，利用新鲜蔬菜水果的甜味。比如今天这道奶酪烤米糕，我特意加了南瓜增加甜味，味道不会单调。

第二种是增加香味，食物好不好吃其实有50%取决于嗅觉。同样以今天这道为例，我加了牛奶和奶酪，奶香味很足，不用入口，大脑已经自动判定它好吃。

赶紧做给孩子尝尝吧~

奶酪烤米糕 参考月龄：12M+

准备食材：南瓜：90克，牛奶：80克，奶酪碎：30克，玉米油：20克，鸡蛋：1个（约50克），大米粉或糯米粉：175克

1.南瓜切小块，大火蒸熟。

»大约需要蒸15分钟左右。

2.把南瓜和牛奶一起倒入料理机中搅打成泥。

3.把鸡蛋、搅打好的南瓜泥、玉米油、大米粉一起倒入大碗里，搅拌均匀。

»如果家里没有大米粉的话，可以用等量的糯米粉替换。

»搅拌好的状态应该是粘稠的。

4.倒入奶酪碎，搅拌均匀，装入裱花袋。

5.把面糊挤入烤盘，可以挤得厚实一点，烤出来会更好吃。

»裱花袋的头可以稍微剪得大一些，以免奶酪碎卡住。

6.放入预热好的烤箱，山下火165度烘烤20分钟。

7.金黄的颜色，点缀着焦香的奶酪碎，还没出炉就已经满屋子香味。给宝宝吃的时候稍微量一下，以免烫到了。

制作要点

●每个烤箱的温控能力有差异，妈妈们可以根据实际情况适当增减烘烤的时间。

●不管是大米粉还是糯米粉，做出来本身就是黏黏糯糯的，有点会拉丝的感觉，不是因为没烤熟哦。

●家里没有南瓜的话，可以换成等量的红薯或者紫薯，做出来也很好吃。

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