鳕鱼、三文鱼靠边站！刺少肉多还便宜，给娃补脑就选它

说到给娃补脑，很多妈妈第一个反应就是核桃。

核桃虽然长得像大脑，但它所含的α-亚麻酸在人体内转化成DHA的效率极低（仅为2~5%），指望核桃补脑，不如吃几条鱼来得实在。

鱼类中含有丰富的DHA，一周给娃留出2~3天，每次吃50g左右的鱼，基本就能满足孩子的DHA需求了！

不过很多妈妈对宝宝吃鱼有顾虑，鱼刺多，有腥味。所以这次选用的是淡水界的“补脑冠军”——鲈鱼，少刺、腥味也比海鱼少。

文末我还准备了去鱼骨鱼刺的视频，简单2步就能搞定哦~

做法上我也花了一点小心思，加入葱花，提香的同时彻底去除腥味。再加上碱性的胡萝卜，能促进DHA的吸收，双倍补脑。

软软嫩嫩，鲜味十足，一次多做一点冷冻起来，想吃的时候加热一下，宝宝一周的量轻松搞定！

宝宝版鱼豆腐 参考月龄：11M+

准备食材：葱花：5克，鲈鱼：150克，胡萝卜：10克，玉米淀粉：10克，鸡蛋：1个（约50克）

1.鲈鱼切成小块，用柠檬片去腥。

2.胡萝卜放入锅中焯水3分钟，然后切碎。

3.鱼肉、玉米淀粉、鸡蛋用料理机搅打成泥。

4.打好的鱼泥和胡萝卜碎、葱花一切拌匀。

5.装入模具，大火蒸20分钟。

6.倒扣脱模，切成小块。

7.做好啦~蒸好的鱼豆腐又香又鲜，赶紧拿一块放嘴里，保证娃吃完了还想要~

制作要点

● 我拍摄了一下处理鱼肉的教学视频，妈妈们处理鱼的时候都可以参考。

● 同样的方法还可以用龙利鱼、黑鱼来做，配方基本是一样的。

● 一次吃不完可以切成小块放辅食盒分装冷冻，大约保存一周左右。