一到饭点,家长们的餐桌口头禅就来了。
多吃一点!
再多吃一点!
再再多吃一点!
你知道吗?宝宝吃得太饱可不一定是件好事,除了会导致消化不良、营养过剩变成个小胖子。还会因为大量的碳水化合物,使胰岛素分泌增加,抑制生长激素分泌。
更形象点说,吃太多东西,身体就得拼命工作来消化食物,生长激素就被冷落了,反而影响娃的身高发育。(想知道娃的身高是否达标,可以翻到文末查看)
宝宝的饮食不应该追求吃得多,而应该追求吃的好。今天给妈妈们带来的这道“蛋黄派”就能为宝宝提供足够的营养。
猪里脊不仅味道好,还能为宝宝提供丰富的铁和蛋白质,胡萝卜补充膳食纤维,再加上“动物界的小人参”—鹌鹑蛋,营养密度实在太高了!
扎扎实实地咬上一大口,层次特丰富,底部金黄酥香,内部鲜嫩可口。内外兼修,简直不要太诱人,绝对让宝宝胃口大开。
肉馅蛋黄派 参考月龄:12M+
准备食材:葱花:5克,饺子皮:5张,胡萝卜:10克,猪里脊:50克,鹌鹑蛋蛋黄:5个
1.猪里脊切小块,葱姜水浸泡10分钟去腥。
2.取一张饺子皮表面刷食用油,盖上一张饺子皮,再刷一层食用油,依次放完5张饺子皮。
»食用油记得刷均匀,这样揭开时才会更轻松。
3.用擀面杖把饺子皮擀薄,大火蒸8分钟。
4.胡萝卜焯水3分钟,然后剁碎。
5.猪里脊用料理杯搅打成泥,和胡萝卜、葱花一起搅拌均匀。
»蛋清不过敏的宝宝,可以把蛋清加进去哦~
6.取一张饺子皮,依次放入蛋黄、肉馅,然后将四边折起来。
7.平底锅开小火,放入蛋黄派,煎至两面金黄。
*喜欢外皮柔软好嚼一些的话,可以加入适量清水,焖煎5分钟。
8.做好了,小小的一个看着也太可爱了!一口咬下去心情也会变得快乐起来,好吃到会发光~
制作要点
● 食用油可以选择玉米油这种味道比较小的植物油。
● 食材可以灵活替换,猪肉馅可以用牛肉馅、鸡肉馅代替,鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替。
● 不用纠结剩余的蛋清怎么办。可以到加肉馅里,会更嫩。
黄妈小课堂
很多妈妈不知道自家宝宝的身高是否标准?
快来看看世界卫生组织发布的儿童青少年标准身高参考表。(点击图片可以放大看)
▼女孩身高参考表(单位:cm)
▼男孩身高参考表(单位:cm)
注意,参考表中的“绿色线条”,表示处于人群的平均水平。
妈妈们都对照一下,及时发现宝宝的生长轨迹,让宝宝更加健康的成长。
页面更新:2024-04-02
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