1周做了2次，每次都光盘，不仅能当宝宝零食，还可以当配餐

一说起补DHA，大家先想到的都是三文鱼、鳕鱼，但这两种鱼一来很贵，二来很容易买到假鱼。

所以我推荐大家试试鲈鱼，不仅好买又便宜，DHA含量也不低哦。

今天教大家用鲈鱼做成鱼糕，鱼糕肉质细嫩没有刺，而且QQ弹弹的，非常适合10个月以上的宝宝咀嚼。

大家也别一看做鱼就觉得难，我在食谱下方放了去鱼骨鱼刺的技巧，简简单单就能把鱼刺去得干干净净。

黄金蒸鱼糕 参考月龄：10M+

准备食材：鲈鱼：70g，冬瓜：40g，胡萝卜：30g，玉米淀粉：10g

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

1.把鲈鱼剔骨切成小块，放两片柠檬片去腥。

»去腥时间大概10分钟左右。

2.把冬瓜、胡萝卜切成小块。

»冬瓜要先去皮哦。

3.将切好的鲈鱼、冬瓜、胡萝卜、玉米淀粉放入破壁机里搅打均匀。

4.接下来就做这3件事：

1. 在碗底刷一层油，然后垫一张硅油纸；
2. 把鱼泥倒入碗中，用硅胶刀抹平表面；
3. 在锅中大火蒸15分钟即可。

»先刷油再垫硅油纸，是为了脱模更加顺畅，没有硅油纸也可以直接在底部刷一层油。

5.等鱼糕凉后脱模，再把鱼糕切成宝宝喜欢的形状，软软嫩嫩的黄金蒸鱼糕就做好啦。

6.鱼糕中不仅有丰富的DHA，我还加入了冬瓜，让鱼糕的口感更加清甜鲜美，而且冬瓜的维生素C含量也很高。

炎炎夏日里来上一块，比吃冰淇淋还要舒爽，赶快给宝宝安排上吧。

制作要点

● 很多朋友不知道怎么处理鱼刺，我给大家拍了一个完整的去刺视频，大家跟着做就可以了。

●鲈鱼还可以替换成龙利鱼、黑鱼来做，配方基本是一样的。

● 没有柠檬也可以用葱姜水，但不要泡太久，不然时间长了鱼肉会泡烂。

● 玉米淀粉也可以用中低筋面粉代替，但口感不会像玉米淀粉那么Q弹。