超市里的挂面多种多样，该怎么选？买哪种合适？看完全明白

挂面不仅食用方便，而且价格比较低，非常便于储存，是我们最常吃的主食之一。超市里的挂面现在多种多样，在很多时候我们选择挂面的时候都很随意，随便买上一把就走了，实际上选择挂面有很多要点，接下来给大家一一分享。

第一个我们都知道要看生产日期。虽然大多数写的保质期是一年，但是我们尽量要买新鲜一点的挂面。有的挂面商家为了增加面条的弹性，让面条变得更加耐煮，并且更加存放，就会往里面加入大量的瓜儿豆胶，瓜尔豆胶少量使用，可以促消化，降低血糖，但是大量食用会对人体造成很大伤害，所以我们在买面条的时候，可以把面条稍微折一下，正常的面条在弯曲到一定的限度的时候就会折断，如果一直不断的话，那就要注意了。

第二个挑选挂面的要点就是要看钠的含量。优选无盐挂面和低钠挂面。我们成年人每日摄入的食盐不超过5克，盐摄入过多，能够引起高血压等疾病。100克高钠挂面，不加任何调味已经摄入1.6克食用盐了，再加上调味料，我们摄入的食用盐就更多了。所以不建议购买高钠挂面。即使里面含有钠，也要注意，不能超过1200毫克，而且是越低越好。还有的商家为了使挂面好看，就会往里面加入增白剂。正常的挂面是微微带一点点黄，如果挂面看起来特别白，这种就是加了增白剂的，常吃的话对身体非常不好，一定不能购买。

还有我们在买挂面的时候，要看挂面表面是否有斑点，如果有斑点存在的话，说明它的存放时间已经很长了，这种挂面也是不能购买的。

有一些挂面在袋子里面就会参差不齐，有长短不一的情况，轻轻一掰就会断，这种面条下到锅里，没有一点韧性，捞都捞不起来这种挂面也不要购买。

好了，这些购买挂面需要注意的问题大家都记住了吗？我是爱美食的涛妈，每天和大家分享不一样的美食和一些厨房里的小技巧，欢迎朋友们留言评论转发，谢谢大家！