买梨子时，只会挑大的就错了，看准这几个地方，保证梨子又脆又甜

现在梨子就要大量上市了，现在也有早熟的梨子已经开始卖了，但是有的人觉得自己买回家的梨子，吃起来虽然汁水特别多，但是吃起来却不怎么甜。其实咱们买梨的时候也是需要好好挑一挑的，如果挑不对的话，买回来的梨子就不会甜，而且吃起来也没什么味道。今天我就和大家分享一下小技巧，只需记住咱们下边说到的这几点，就能挑到又脆又甜的梨子了。

首先要看梨子表面的颜色。表面的颜色越黄，说明梨子的成熟度越好，吃起来会越甜。大家都知道梨子甜不甜，需要阳光的照射，照射的时间越长。梨的颜色就会发黄。表面颜色浅的梨，说明就是套了纸袋子的，这样阳光就不会直接照射到梨子上，所以它的含糖量就会非常的少，吃起来就不甜。

第二点就要看梨子的表皮。梨子的表皮要薄，而且摸起来手感非常光滑，这样的梨子里面的梨肉是非常脆的，而且非常细腻。如果它的表皮粗糙看起来非常厚的话，梨肉吃起来会非常硬，而且口感也是粗糙的，非常不好吃。所以我们买梨的时候，尽量买梨皮薄的，而且特别光滑的梨。

第三点就是买的时候拿起来用手掂一掂，同样大小的梨，越重的梨子说明它的含水量越高，而且比较新鲜。如果梨子拿在手上感觉比较轻，就说明含水量已经很少了，吃起来也不脆了。尤其是在挑皇冠梨的时候这个方法最适合。因为皇冠梨刚摘下来的时候它的口感是脆的，如果放了一段时间就不怎么脆了，吃起来会有一点点面。

最后一点，也就是比较重要的一点，就是要看梨子底部的窝，如果梨子底部的窝比较深比较大，而且周围是比较平滑的，这样的梨子汁水特别多，而且非常甜，一般我们都把这种梨子叫母梨，如果梨子底部的窝特别小的话，它的汁水会比较少一点，而且甜度也会稍微差一点。所以买的时候还是挑窝大的深的梨子比较好。

按照上面所说的这几点来买梨，保证买到的梨子个个脆甜汁水又多。好了，关于买梨的小技巧今天就和大家分享到这里了，都学会了吗？如果喜欢我分享的内容别忘了点赞哦！我是爱美食的涛妈，每天和大家分享不一样的家常美食和一些厨房里的小技巧，欢迎大家留言评论转发，谢谢大家！