很多女孩子夏季喜欢吃甜品，比如冰淇淋，奶茶，饮料等等，对于鲜芋的芋圆大家一定都不陌生，口感超级Q弹，入口清凉爽滑，再配上牛奶和或者蜜豆，浓醇清爽，冰冰凉凉的，尤其在天热的时候，吃起来让人感觉非常舒服，芋圆的弹性很好，给人一种越嚼越香的感觉。

咱们自己在家里，做这个三色芋圆，和男朋友或者闺蜜一起追剧，别提多浪漫了。

准备食材比例

主材：紫薯1个，红薯1个，芋头2个（三种每个大概150克左右），木薯淀粉180克

辅料：白糖，鲜牛奶150ml

做法步骤详解

第一步：将紫薯，红薯，芋头分别去皮切成薄片；

第二步：各种分别装，不要混合在一起，放入蒸锅蒸，大约蒸煮20分钟即可；

第三步：蒸熟过后，分别放在小碗里，加入10克白糖混合均匀，然后再加入60克木薯淀粉揉成面团；

第四步：案板上撒上干的木薯粉，然后搓成长条，分别切成不超过1厘米的小段即可，如果不嫌麻烦，可以搓成小圆球，也可以不搓，将就小方可即可；

第五步：锅内倒入适量清水，煮沸，将三色小面团倒进锅里，待到全部漂浮起来，就证明煮好了；

第六步：单独烧一锅开水，放凉；将煮熟的芋圆全部放入凉白开水过凉，凉水可以放入冰箱冻一下，这样才会更加的Q弹；

第七步：芋圆初步做好了，就可以配上奶茶或者椰奶、牛奶等其他饮品，再随便加点红豆沙、绿豆沙或者蜜豆，就可以痛痛快快地吃了；

第八步：怎么样，这色彩鲜艳的Q弹芋圆，就说你心动没有吧！是不是很想收藏，做一下呢？