角瓜其实就是咱们平常叫的西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。有润泽肌肤，对女朋友的皮肤非常的好。所以男孩子学着怎么讨女孩子欢心吧。

一般角瓜清炒比较好吃，葫芦丝淡淡的清香味，吃到嘴里有丝丝甜味，非常爽口。今天咱们把他做成饼子来试试看，味道如何。

准备食材比例

主材：角瓜（1个200克）鸡蛋（3个）面粉（80--100克）

辅材：盐（2小匙）胡椒粉

做法步骤详解

第一步：新鲜角瓜清洗干净，用擦丝板擦成细丝；

第二步：在角瓜丝里面撒一小匙盐，稍微揉一下腌制两三分钟；

第三步：三个鸡蛋打入盆中，倒入面粉，加一小勺盐，适量胡椒粉搅打均匀；

第四步：搅打成很稀的面糊，大概浓稠酸奶状；

第五步：角瓜丝用清水过一遍，挤干水倒入蛋糊中搅匀；

第六步：开小火，不粘锅底刷点油，倒入面糊，不用太多，用勺底抹匀够铺满锅底就行；

第七步：蛋饼底部凝固定型，撬起一边翻个；

第八步：两面都凝固了就可以出锅了，因为很薄，所以很容易熟；

第九步：我的饼，给你的爱；