秋季养生：秋天话秋补

1.秋冬养阴，脾胃先行。依照中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，抓住秋冬进补的最佳时期，科学进补能够恢复和调节人体各脏器机能。进补之前要先给脾胃一个调整适应时期，先补食富有营养、易消化的食物，调理脾胃，如鱼、禽蛋、山药、莲子、芡实。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。秋分前，不宜食用过于油腻的食物；秋分后，气温逐渐转凉，接近冬季时，则适合进补温热食物。天气转凉后需预防胃病复发，饮食上应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定食定量，使胃中经常有食物中和胃酸。进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。护胃首先吃好早餐，早餐要吃热食。早餐可享用热稀饭、热燕麦片、热豆花、豆浆、芝麻糊等，吃些蔬菜、面包、水果、点心等。加一点谷类食品，和适量的蛋白质和脂肪，加鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等。2.秋干勿燥，滋阴润肺。立秋即秋季的开始，人们在享受秋高气爽的同时，也别忘了它还带来了时令主气——燥。从中医来看，人的健康和气候、外环境的变化有密切关系，秋天气候干燥。秋燥是四时气候的自然现象，也是无改变的客观事实，我们可以通过某些中药具有滋阴润燥，灌溉脏腑的功效，来弥补秋燥对身体的伤害，减少甚至避免干燥的发生。其原则为滋阴润肺，不腻不燥，如西洋参、玉竹、百合、沙参、麦冬、天冬、黄精、桑葚等。可单味运用，亦可配伍应用。秋日在饮食上要注意滋养津液，可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料，并适当选食能够润肺清燥、养阴生津的食物，如梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品。秋季养生以肺为先，肺在秋季最为活跃。肺主气，司呼吸，肺为水之上源，肺能通调水道，下输膀胱。肺主节，治理和调节全身的气机，使其正常进行呼吸升降出入，并辅助心脏推动与调芹血液的运行。肺开窍于鼻，外合皮毛。以皮肤汗孔与外界相通。饮食以滋阴润肺为宜。秋季要少食辛辣味之品，如：辣椒、生葱、生姜等，要适当增加一点酸味，如果蔬、酿造的食醋等。传统养生认为燥邪最易伤肺，在煮粥时加些切碎的梨块，有生津止渴，滋阴润燥，止咳化痰的作用。加百合有润肺、养血安神的作用；加银耳有滋阴润肺，养男强身的作用；加瘦肉、皮蛋以补充蛋白质的消耗。可进食栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥，并多食温性水果，如南瓜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌操等。3.“秋冻”适应，提高耐寒力。俗话说“若要身体安，三分饥和寒”。要早卧早起，在晚秋时，不忙添衣，顺应“秋天阴精内蓄阳气内收”的养生需要。通过冷适应使机体大脑皮层到交感、副交感神经，代谢内分泌系统调动、协调起来，和谐运行，产热增多，散热减少，免疫力增强，代偿力增强。秋天不可以太过悲伤，悲伤过度会伤你的肺气。秋天不应该剧烈运动，出大汗，秋天应选择一些稍微平和的运功，如太极、快步走、站桩等。登山，古人选择秋天登高望远，登到高处，看到锦绣河山，心胸一下子就开阔了，郁结之气也随之烟消云散。