脂肪是人体内含量最多的能量來源,对于运动员来说,在训练或比赛时,消耗的能量比一般人多较,因此为了维持适当的能量來源及身体组成,必须适时补充一些维生素以及好的油脂。好的油脂对人体不但能消炎、促进新陈代谢,还能有效抗氧化,像是橄榄油、鱼油、坚果油、椰子油等,对运动员来说,不仅能增加骨骼肌合成和代谢、提升肌力,还能提升疲劳运动后雄性激素的活性状态,对于运动表现也能大幅提升。
打开UC浏览器 查看更多精彩图片
好的脂肪能有效提升运动表现
一般来说,运动选手想要提升运动表现,除了要有运动细胞、技术,还要有适当的训練计划才能达到,但除此之外,营养补给也是非常重要的一环。好的营养补给关系着运动选手身体的健康狀况、体型的发展和运动能力的优劣,同时也是运动选手保持最佳身体狀况以及竞技水准的重要因素之一,这些对运动成绩表现有着直接的影响。人体所需的营养素为碳水化合物、脂肪、蛋白质、维他命、矿物质和水,一般人在均衡饮食中即可摄取适当营养素,但随着运动科技的迅速发展,运动营养在体育运动領域中的作用与地位越來越受到关注,由于运动员在训練或比赛中所需要的能量较一般人多,所以在运动员的饮食上,需兼顾到各项营养素的补充。在人体所需的营养素中,脂肪是人体内最多的能量物质,储存量远大于糖類,无論是静止状态时或是运动中,脂肪都是人体不可或缺的能量來源。
脂肪与运动关系
脂肪提供身体能量主要是利用脂肪酸氧化,其氧化过程大多是在肝脏和肌肉中进行。由于脂肪的转换以及脂肪酸的分解过程较为繁复、耗时且效率差。一般人在开始运动时,如果肌肉中肝糖储存量过低,很快就会耗尽而导致运动停止;而一位训練有素的运动员从事运动训練时能够提高脂肪的利用率,所以对运动员来说,从事运动训練时能够提高脂肪的利用率。已有研究证实,无論是口服脂肪酸或静脉注射都可能提高血浆中游離脂肪酸的水准,在运动中可以有效地节省肝糖的消耗。
油脂对运动后恢复的重要性
任何运动员都知道,激烈的训练和运动伤害都必然存在,除了物理治疗外,从营养补充来修复也是非常重要的一环,像是橄榄油在运动后恢复疲劳以及减少发炎症状方面有很大帮助。一般来说肌肉、关节和神经的修复,大多数会在睡眠时间开始进行。当我们在熟睡时,身体会开始重建,此时身体对运动后的伤害也为因为摄取橄榄油而修复,自古希腊奥运开始以来,几乎每运动员都会摄取橄榄油作为补给,对他们来说,橄榄油跟睡觉、吃饭一样重要。在橄榄油中,有着单元不饱和脂肪,它有助于减少肌肉和关节发炎、疼痛,甚至有助于降低气喘的发作。美国临床营养学杂志曾发布一篇橄榄油对运动员的作用,内文表示,当运动员食用了橄榄油后,不仅抗氧化指数提升,还修复受损的肌肉。
打开UC浏览器 查看更多精彩图片
橄榄油与椰子油对运动员来说都非常好
别再担心摄取油脂会对身体不好、发胖,选择好的油脂,不仅对身体好,在运动表现上也能有好的成果。
安徒森(Antersun)-运动成就更好的自己Getmoving!Achieve your goal and Be abetter person!