以前有一个病人便秘严重，常常是5天还不能大便一次，他听別人说，吃香蕉可以缓解便秘，于是买来一大堆的香蕉吃，但是香蕉是吃了不少，非但没能缓解便秘，反而更难解出大便了！这是怎么一回事呢？

在我们的生活常识中，大多数人认为香蕉具有润肠通便的作用，所以很多便秘的人都会吃香蕉。但是大家都推崇的说法未必就是正确的，很有可能是缪种流传。

我在研究肠道问题过程中，就已认识到吃香蕉并不是治疗便秘的好办法，并不是所有便秘的人都适合吃香蕉，对许多人来说，越吃香蕉病情反而越是严重。

大家都知道香蕉产于广州、海南等地，大多数销售商为了便于香蕉的保存和运输，在香蕉还没有熟的时候就已经采摘 入库，所以我们北方人吃到的香蕉大多都是用催熟剂催熟的。没有熟透的香蕉，外皮呈绿色，而且香蕉的果肉也涩得难以下咽，只有熟透了的香蕉才柔软香甜。

这是因为生香蕉中含有的大量的鞣酸

被催熟剂催熟后的香蕉虽然已尝不出涩味，但香蕉内鞣酸的成分依然没有消失。鞣酸同我们通常灌肠造影使用的钡剂相似，比较难溶，而且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多，可将大便结成干硬的粪块，诱发便秘或加重便秘。如此说来，香蕉到底能不能改善便秘呢？

事实上，用催熟剂催熟的香蕉都是不能缓解便秘症状的，只有那些自然长熟的香蕉才能在一定程度上对便秘有所改善。自然熟透的香蕉含有丰富的膳食纤维，虽然不能够被消化和吸收，但能增加大便的容积量，并促进肠蠕动。同时，熟透的香蕉含糖较多，而且含有大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使大便变软而易于排出。不过只有熟透的香蕉才能有这种功效。

香蕉能不能治疗便秘与个人的体质和出现便秘的原因也有关系。

中医一般把便秘分为热秘、气秘、冷秘和虚秘四种。热秘是由于虚火上升所致（也就是平常说的上火），气秘则源于气不上扬。香蕉性寒，对于这两种便秘有缓解的功效。但患了后两种便秘的人，本身脾胃就比较虚寒，吃香蕉不能够使便秘的症状改善，有可能适得其反。

对于一些脾胃虚寒的便秘患者来说不妨吃一些坚果类的食品，比如杏仁、核桃。事实上，有润肠通便作用的食物并不仅仅只有香蕉一种，苹果、红薯、玉米、蜂蜜等均具有缓解便秘的作用。尤其是苹果，可在通便问起到柔和的“双向调节”作用，对老人和婴幼儿尤宜。大便秘结时，由于苹果中富含纤维，使大便变得柔软易于排出，所以便秘时多吃苹果能润肠通便，解除便秘之忧；而对于腹泻的人来说，苹果中的果胶能够吸收大便中的水分，使稀便变稠，还能起到止泻的效果。#清风计划#