可乐，大家都很熟悉，是人们经常喝的一种碳酸饮料，最有名气的非百事可乐和可口可乐莫属。百事和可口两种可乐在我国的受捧热度都很高，不分伯仲，特别是对于年轻人来说更是情有独钟，因为喝可乐的意义不仅仅是停留在解渴的层面上，而更多的是代表着青春、活力和时尚，而这正是当下年轻人的生活追求。所以可乐在肯德基、麦当劳、KTV等场所尤为盛行，这也是几十年前可乐从美国来到中国后就一直长盛不衰的原因。

可乐是一种什么性质的饮料？

前面说了，可乐属于一种碳酸饮料，又名“汽水”，但是碳酸饮料种类非常多，具体来讲，可乐是一种含有二氧化碳，碳水化合物糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因的甜味无酒精饮料，这也就是我们平时经常饮用的普通可乐。由于可乐的配方中除了上述几种主要物质之外，还包括有香草、肉桂、柠檬、生姜、含羞草、橘子树叶和香子兰皮等多种香料的提炼物或过滤物，当然为了适应不同地区消费者的口味，可乐的具体配方也是千差万别。正是由于有如此多的配方混合物，才成就了可乐这种碳酸饮料的独特品质和风味。

可乐具有独特风味，很多时候不只是作为一种饮料来使用，人们还经常把可乐当成一种很好的烹饪辅助食材，做出很多非常有名的美味佳肴，比如：可乐鸡翅、可乐排骨、可乐虾、可乐卤蛋、可乐红烧肉等等，每一样都能让你品尝到可乐菜肴与众不同的美味。

可乐鸡翅

不过，可乐虽好，也有它的美中不足之处。从上面的配方中我们就不难看出，可乐中含有焦糖，而焦糖的主要成分就是蔗糖，并且含量很高，所以我们平时喝可乐都感觉很甜。蔗糖的热量是比较高的，100克蔗糖的热量高达396大卡，如果对于运动量较少而且又喜欢大量喝可乐的人来说，就很容易发胖。随着人们物质生活水平的提高，其饮食观念也发生了巨大的变化，只有营养、健康和养生的食物，才能适应当代人的需求，既然要养生，至少就得满足所谓的低脂、低糖和低卡。因此，一些无糖饮料便应运而生，无糖可乐就是其中的一种。

无糖可乐又是怎样的一种饮料？

由于普通可乐风味独特，既能解渴又能享受不一样的激情和风味，因此对于广大年轻人有着很强的诱惑力，特别是到了炎热的夏天，几乎是可乐不离口。但普通可乐含糖量高，喝多了容易造成肥胖，于是便有了如今的“无糖可乐”。

无糖可乐喝起来的味道与普通可乐没有什么区别，味道一样的甜，风味一样的独特，其配方成分同普通可乐相比除了糖的成分不同以外，其它成分没有改变。

无糖可乐到底含不含糖？

既然称之为“无糖可乐”，那为什么喝起来的甜味同普通可乐是一样？这是很多人都感到不解的问题。有甜味肯定就有糖，所谓的“无糖”，这只是从含糖成分的热量和卡路里来说的，而不是口感意义上的“无糖”。因为普通可乐里面的糖主要是蔗糖，热量和卡路里高，不利于健康，而无糖可乐里面的糖是“甜味剂”或者“代糖”。甜味剂和代糖不仅热量低而且甜度大，所以是一种很好解决喝甜味碳酸饮料而又不会发胖的方案。

常用的甜味剂有：安赛蜜、罗汉果提取物、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇等等；而代糖主要就是“阿斯巴甜”。只要是经常喝无糖可乐的朋友，如果细心一点就会发现，其配方中就有“阿斯巴甜”或者“安赛蜜”两种甜味物质，这就是无糖可乐和普通可乐的本质区别，但是喝起来一样很甜。

喝可乐到底是选无糖可乐还是普通可乐呢？

看了上面的内容，相信大家心里也已经有了答案。因为无糖可乐和普通可乐的味道基本是一样的，没有多大区别，如果不在意体重的朋友两种都是很好的选择，反之，如果正处于减肥期的朋友，毋容置疑，当然首选无糖可乐。因为普通可乐里面的焦糖，热量和卡路里都很高，喝多了无疑对减肥不利，其实对于每天运动量大的人来说，即使喝普通可乐也没有关系，一点卡路里很容易就被消耗掉了。

结尾总结

对于饮料来说，主要的功能仍然是用来解渴的，从这个意义上来讲，不管是无糖可乐还是普通可乐，喝多了都没有多大好处，毕竟可乐里面含有一种叫“咖啡因”的物质，虽然提升了可乐的风味，但是对人体是有害无益。因此，个人认为，口渴了多喝白开水或者矿泉水才是最健康、最有效的选择。

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