米饭杀手——麻辣鲜香红烧鱼的做法

用料

草鱼1段

姜5片

料酒1勺

生抽2勺

老抽1勺

蚝油1勺

胡椒粉1勺

生粉1勺

小米辣2个

豆瓣酱1勺

糖1勺

盐1小勺

蒜2瓣

米饭杀手麻辣鲜香红烧鱼的做法

鱼肉洗净切块，加一勺料酒，一勺生抽，一勺胡椒粉，一勺生粉抓匀腌制半小时

调个汁，一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一小勺盐，鱼肉下入锅炸至金黄

另起锅，下入姜片，蒜末，小米辣，豆瓣酱炒出红油

下入炸好的鱼

倒入料汁

炖煮收汁

装盘

请你吃

鱼肉鲜嫩

无敌好吃

香辣过瘾

美味