曾经是六谷之一，被除名后，却在国外火起来了，菰米你知道吗

日常生活中我们讲的都是“五谷杂粮”，吃的也是这些，殊不知以前可是叫“六谷”，只是因为一些原因第六谷被排除出去了，所以才成了现在说的五谷。

那么这第“六谷”是什么呢？它的名字叫：菰米。

这本是一种非常古老的粮食，在古代还曾是皇宫贵族才能吃的东西，不过现在基本上很难见到了，因为种的人少了，可在国外它却十分的火爆，有的人甚至进口到国内卖，一斤30多，比普通大米贵了十倍。

菰米的历史可以追溯到3000年前，那会儿它和稌、黍、稞、粱、麦并称为六谷，秦汉时期还有不少人种植，但因为产量低等原因，逐渐被淘汰了，后面也就没什么人种植了。

菰米是我国原产的植物，属于禾本科稻亚科、稻族菰属，与大米长得很不一样，要大很多而且黑黑的，是世界上最长的大米，含有大米所不具备的菰红素，是一种天然的染色剂，可以给食品染色。

到了现在虽然菰米在国内不出名，却受到了国外群众的追捧，因为它的口感软糯，而且芳香扑鼻，在营养成分上也非常出众。

这样子的菰米，大家知道吗？有没有吃过的小伙伴，欢迎评论留言哦~