亩产万斤，只卖5毛一斤，稍微加工身价翻10倍，种的人还是少

再过两天就是霜降了，现在回乡下就能看到有一种作物正大量成熟，都忙着收获呢。这种农作物呢，亩产有万斤，在以前可是比较重要的粮食作物。

它就是红薯了，现在没有了以前的风光，不仅价格便宜了，村里种的也少，因为一斤才5毛钱，最多每家种个几亩地，够自己吃和养殖用就行了，虽然加工一下就能身价翻倍，但还是种的不多。

红薯在全国范围内都有广泛种植，每个地方叫法也不一样，有叫地瓜、番薯、红苕、等等，原产自南美洲，后来引入国内因其产量巨大，能当菜也能当粮食的特性，被人们广泛种植，而且红薯生命力强，种植管理都比较简单。

那为什么现在种的人反而不多了呢？

红薯在过去可是有着“一季红薯半年粮”的美称，不仅可以自己吃，也是喂养牲畜的优质饲料，红薯藤也是一样，可以说全身都是宝，在以前有着很重要的价值。

之所以少种植，一来是农村现在人不多，红薯的这个亩产量，劳动力不够收获起来是既开心也麻烦，而且现在生活水平不断提升，我们也过了那会儿还用红薯充饥的年代，农村养猪的人也少了，想吃什么集市上都有。

过去红薯作用大，现在基本上只是当它是零食，偶尔吃吃，做一点烤红薯、煮一些在饭里、做点红薯干什么的，也因为它产量高而需求量低了，所以价格自然也就降了，产地一斤5毛，一年种下来挣点辛苦钱，也没多少人愿意。

不过加工成粉条这些却能让红薯身价翻十倍，红薯粉、宽粉这些可是火锅的必备，常年供不应求，市面上也要卖5元一斤以上，好一点能卖10几块，可就算这样还是没多少人想种红薯了。

因为加工要投入成本，需要请工人还要场地这些，不是真的想做这番事业的，也不会有农民想要种那么多红薯，种多了怕卖不出去也是麻烦，而且纯手工的红薯粉价格才贵、受欢迎，但纯手工的不仅费人力，还费时间。

今年挖红薯的时间又到了，现在回去仍有在挖红薯的，不过都是自家种的一点，并不是很多，不知道大家家里还在种红薯吗？有没有回去帮忙呢？