纪录片《如何延缓衰老》带我们梳理下，什么该吃什么不该吃

纪录片《如何延缓衰老》直接带我们梳理下，什么该吃，什么不该吃。

第一项是：颜色鲜艳的食物。

在BBC纪录片中，代表性的事物是番茄。

番茄颜色鲜艳的主要原因是因为它有一种特殊的成分：茄红素。

茄红素能够良好的吸收氧化和防止氧化应激反应，有着良好的修复纤维母细胞的效果

BBC在这里列举的蔬菜，其实算不上苦，反而是健身人士经常纳入菜谱的一个健康蔬菜：西兰花、小红萝卜。

它们含有一种叫芥子油苷的成分，是天然抗衰老、抗氧化的物质。

人体摄入这种成分后，芥子油苷会储存在皮肤中，使皮肤有了自我保护能力。

通过食用大量富含油脂的鱼可以达到抗衰老的目的。

鱼类含有一种特殊的物质：欧米加3脂肪酸。

有的鱼甚至可以有消炎的功效，炎症会导致皮肤的氧化应激反应，而鱼类特有的物质可以消除皮肤细胞里的炎症，自然对抗衰老有益。

前面三项都是推荐大家食用的食物。

第四项就是让大家规避的食物：

淀粉类的食物，比如土豆、大米、意大利面。

你绝对想不到：糖

可BBC研究表明：糖摄入量也决定了皮肤的衰老情况。

最为明显的是：当糖尿病患者经志愿者通过样貌猜测选项、匹配年龄。

结论是糖尿病患者普遍比同龄人看上去显老。

后来，研究直接测试血糖和皮肤之间的关系，结果发现血糖和外观年龄的关联非常显著

要想与时间对抗，做如下总结：

1、要注意防晒

2、多吃颜色鲜艳的食物以及富含脂肪的鱼类，还有西兰花那种带苦味的食物。

3、减少淀粉的摄入

4、最重要的是戒糖。