一斤30元的广东人参，曾被当成柴火烧，现在靠人工种植

用柴火煮饭是农村以前的一大特色，而柴火的来源就是山里的树木和杂草，现在虽然燃气早就通到了每个乡村，但人们还是喜欢吃柴火煮出来的饭，不少城里人还会特地去乡下吃。

以前很多植物都被我们当成了柴火，很多珍惜保护的大型树木是不允许砍伐的，那就只有一些常见的灌木小树成了最好的目标，其中有一种现在名叫“广东人参”的小乔木，是被当柴火的最好目标。

“广东人参”又名五指毛桃，是桑科榕属的小乔木，长得不高，枝条中空，十分适合当柴火烧。因其枝条和果实上都有密密麻麻的金黄色毛毛，所以叫五指毛桃，以前在路边或者家附近的山里十分常见，近几年几乎看不到了。

以前都是被当成柴火给烧了，它的好处都不知道，白白浪费了不少。五指毛桃虽然当柴火不错，但它的营养和味道才是真正有价值的，尤其是用根茎来煲汤，那味道可是一绝！

被叫“广东人参”，除了因为广东人喜欢用它来煲汤外，更与它的营养价值分不开，它含有丰富的氨基酸、三萜、生物碱和香豆精等，营养价值十分高，挖出的根茎和人参十分相似，这个名字也就传开了。

之前它十分常见，在农村可以说哪都有，不过那会儿不知道它的价值，都给砍了当柴烧，导致路边这些地方都没有了它的身影，直到喜爱煲汤的广东人发现了用它煲汤不仅汤白味美，而且营养价值还高后，野生的广东人参都被挖得差不多了。

如今的广东人参都已经需要人工种植了，一斤能卖30元左右，虽然广东人参很早就被写进了药材书里，但因普及问题，导致它被当了柴火，弄得现在要人工种植，好在它生存能力强，种植技术要求不高，还可以循环采挖。

不知道大家见过这种广东人参吗？有没有用它来煲过汤呢，在广东沿海等地，餐厅里都有它的身影哦，现在种植它也是不错的选择，广东人参的价值还是很高的。