槲皮素-降糖药，就在洋葱里

糖尿病患者可以吃洋葱吗？对于糖尿病患者来说，用什么方式吃洋葱比较合适呢？许多患者根本就不了解这个问题，那么现在小编就和大家一起来了解一下。

洋葱含有蛋白质、膳食纤维、硒、维生素B1、B2、C、前列腺素A、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。洋葱中的硒、维生素C、胡萝卜素都能清除体内的自由基，具有延缓衰老的功效；前列腺素A会增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成。

洋葱中含有一种叫做S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氰化物的物质，会在碱性条件下变成具有催泪性的物质-环蒜氨酸还会发生反应，生成多种硫化合物，这些物质能防止血液中的血小板凝固。使血液流动顺畅，可溶解血栓，并且还有消除自由基的功效

洋葱虽好，但也不可过量哦！因洋葱易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多；洋葱对视网膜有刺激作用，患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾、眼部充血者不宜多食。

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