谷雨时节，像大禹治水一样，疏堵结合去除体内湿气

谷雨时节最易湿滞缠身，养生食疗最重要的是什么？一定要利用好这个节气，像大禹治水一样，疏堵结合，去除体内湿气，给一年开个好头。

谷雨是二十四节气的第六个，也是春天最后一个节气。古语的“春雨贵如油”说的是清明时节，小雨滋润万物生长;到了谷雨时节，就是“雨生百谷”，开始大雨不断，万物拔节生长了。

雨生百谷 除湿为主

谷雨是春天的最后一个季节，春日进入尾声，在这种春夏交际的时候，环境中的湿气越来越重，人体也很容易受到湿邪入侵，所以，这个季节人最困顿疲乏，还容易肩颈痛、关节疼。

饮食物角度帮助身体排湿的办法是──一是要“堵”，避免产生湿气;二是要“疏”，加速排出除湿气。

堵，避免产生湿气——要少吃各种冰的、甜的食物和各种精致食物，像蛋糕、面包、饼干、糖果等，都容易增加体内湿气，一定要避免。那有人说了，除湿就多吃一些辛辣的东西不就可以了吗?万万不可！这个季节要少吃羊肉、麻辣火锅及辣椒等大辛大热之品，春燥上火也会加重身体里的湿气郁结。

疏，加速排除湿气——要多吃健脾的食物，主要是含B群维生素较多的食物，像小麦胚芽、荞麦和各种豆类、黑芝麻等。另外，多吃薏仁、红豆、山药、冬瓜、白萝卜、莲藕、海带等排湿效果好的食物，帮助身体排出体内湿气，提高身体免疫力，为安度盛夏打下基础。

冬瓜白萝卜是最好的除湿蔬菜

排除湿气还有一个最好的办法就是运动。“药补不如食补，食补不如动补”说的就是这个意思。谷雨时节，时至暮春，万物生机勃勃，正是加强活动的大好时机。这个时候多做一些户外运动，慢跑、快走，都使气血运行流畅，帮助体内的湿气排出去，人就会显得神采奕奕，容光焕发。

最后来介绍一道除湿汤——瑶柱萝卜汤。

制作方法特别简单，只需要把白萝卜切成丝，锅中加少许姜丝和瑶柱煮开，把白萝卜丝放进锅中煮至透明，加一点点盐和香菜就可以出锅了。

也可以把白萝卜换成冬瓜或青萝卜，效果更好。没有瑶柱的可以换成虾皮、虾仁或干贝，起到提鲜的作用就可以。

口味轻的可以不加盐，虾皮或干贝本身的咸味就已经很鲜了。

居家实拍，可以把白萝卜换成青萝卜或冬瓜，利水效果更好

简单的食材:萝卜或冬瓜，干贝或虾仁虾皮，香菜和盐。

总结一下:谷雨时节，健脾除湿为上，疏堵结合:一边堵住湿气产生的源头，少吃含糖食物和精米白面;一边疏解身体中的湿气，多吃谷物和利湿蔬菜，通过户外运动加速身体内循环，排除身内的湿气。

祝你用好谷雨时节，诗性大发，但不做“湿”身美人。