家有留学娃 一年三封信

儿子，在这见面不容易。

看了看上一封信，居然是送你走的前一天，到今天正好四个月。如此算来，连一年四季一季一封信都谈不上，刚好是一年三封信的节奏，为娘我的汗呀，瞬间就下来啦

当然，开“一封家书”这个心思只是为娘我的“内心戏”，天知地知我知，你们都不知☞你离家之前，老母亲我暗下决心，我儿此番走的远，要每周写上一封信，教做一道“亲娘拿手菜”，让我亲爱的胖儿子离家不离家里味，在异国他乡也能吃上自己做的顺口饭菜。

可血淋淋的事实是，你走了四个月，咱俩之间居然只字未写。可以说这段时间老母亲我也没闲着，完成了一桩桩、一件件的大挑战，可从小我教育你的是“纵有千般理由，也不是拖沓的借口”，此番，是我错了。

其实，好多事情都是这样，不是人有多忙，时间太紧张，条件不具备，无他，唯人懒尔。

今天重新开始看畅销书《微习惯》，这本书我介绍过给你，也讲了作者的故事，不知道你还记得吗？这本书源于作者一个俯卧撑计划的失败，原本他的计划是每天做30个俯卧撑，结果是根本做不到，不是有这样的理由就是有那样的借口。直到突然有一次，他把计划定成每次只做一个俯卧撑的时候，情况发生了变化:因为没有负担，随时随地都可以开始，结果是一年的时间里他坚持了下来，而且，每次都不只做一个。后来盖斯如法炮制，要求自己每天只写50个字，结果写出了《微习惯》。

目标越大，越容易让人找到各种各样的客观借口，所以我决定，还是每周写信，但不写那么长，也不给你完备的菜谱，只给一个做饭的窍门，解决你一个小问题，不论信有多长，只保证每周都写。

这周视频你说到，现在不想吃食堂的饭了，小哥几个自己下厨，但是做的可乐鸡翅不入味儿，吃着有点儿腻，看着也不好看，就没有拍照片儿。其实“可乐鸡翅”是道最简单的菜，只教你三点秘笈，你辣么聪明，点到为止。

第一，鸡翅每面要斜着划两刀，方便入味儿。

第二，锅里少放油，鸡翅中火煎至两面微黄，逼出里面的油，解腻也健康。

第三，就是火侯啦，留心看着点儿，别跑去干别的忘了了锅里的肉，见熬到汤汁收紧变浓，赶紧关火出锅，这时候拌饭刚刚好。

鸡腿做法也一样，如果你能装盘时能摆个造型，再装饰点香葱，香菜什么的，有点样儿，老母亲就觉得你得到真传，彻底放心啦。

好了，见字如面，下周想做什么，可以告诉留言。

搬家收拾东西，翻出了你两岁的时候，我第一次出远门买给你的“爸爸妈妈和我”那套毛绒玩具，那时的你还小，晚上必须捧着妈妈的“大胖脸”才能入睡，一晃已经十四年。第一次离开这么久，有点想你了。

见字如面，下周再见。