芝士南瓜菠菜烘蛋——高能高钙低脂餐 分分钟出炉 减脂期必备

芝士南瓜菠菜烘蛋，高纤低脂的南瓜和菠菜，加点高钙芝士和传统的烟熏腊肉点缀，土洋结合、健康美味，味道不能再好！

这款是典型的快手高能高钙减脂餐——简单的食材，有绿色蔬菜，粗粮碳水，经蛋液包裹，加芝士提味，放入烤箱，20分钟“叮”地一声出炉，不能再简单。

★食材

贝贝南瓜半个，鸡蛋2个，腊肉80克，菠菜4根，牛奶少许

★步骤

1.贝贝南瓜提前蒸熟后，切小片码进烤碗。

2.菠菜洗干净切段，过水焯一分钟，捞出切碎。

3.鸡蛋两个，腊肉一半切碎，一半切片儿备用。

4.鸡蛋打散加入菠菜和腊肉碎，用盐和黑胡椒调味，倒入码好南瓜的烤碗。

5.整片的腊肉整齐码在上面，撒上马苏里奶酪(考虑热量这步可以跳过)

6.放入预热好的烤箱，200度烤20分钟，取出盖上芝士片，再烤至芝士熔化，取出。

腊肉的加入，有了土洋结合的感觉

上面可以撒一层奶酪

有几点必须要提示——芝士就是力量,减脂期可以放心大胆地吃。

首先，芝士热量并不高

好多人提芝士色变，觉得油油厚厚的，吃了会长胖。其实真误会了，芝士热量本身就不算高，普通的芝士328千卡/100克，相当于1片芝士(10.0克)含有热量33千卡，脂肪含量少，只有20-30%，所以适量吃芝士不会长胖。如果选低脂芝士的话，热量大约190千卡/100克，更是可以接受的。

今天做的这份芝士烤南瓜，三人份的量，盖了三片芝士，热量不过719千卡，奶香浓郁，口感丝滑，高纤低脂低热量，三人吃到饱足，完全没有负担。

三人份热量719千卡

二、芝士总量小饱腹感强不易吃胖

原因就是芝士的饱腹感强，相同量的芝士跟其他的食品相比卡路里会更高，但关键芝士只要摄入一点点就会产生饱腹感，不会再想吃其他高热量的食物了。 从总量上计算一下，芝士属于小剂量摄入的食物，通常一次都不会超过两片，这点热量比起一不留神就吃进去好多的奶油蛋糕、威化、方便面，随随便便就一大杯下肚的可乐奶茶，量要远少得多。从这一点来说，芝士对减肥者是有帮助的。

奶香浓郁 丝滑美味

三、芝士高能高钙营养价值高

营养学的角度来讲，经过发酵的芝士与酸奶一样富含乳酸菌，可以有效保护胃肠道健康，更容易摄取和消化;芝士中的脂肪多是不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，对于降低人体脂肪还有一定的帮助;芝士含钙量高，还富含人体所需的维生素A和维生素B，是减脂期人士(特别是女士)应该常备的食物。

四、吃芝士可以愉悦心情

吃芝士可以让人减轻烦躁，缓解压力。因为人在减肥的时候，容易因为缺钙而感到心情烦躁不安，而芝士高钙，只要摄入一点点的量，就可以帮助减肥者减轻烦躁感，缓解压力。

总之，芝士是饱腹减脂的，这款芝士南瓜菠菜烘蛋，三人份不过700大卡，可以放心使用。“芝士就是力量”——用好芝士，在愉悦中瘦下来！